大埔墟到大美督的单车径是香港最经典也是风景最好的自行车骑行线路之一。这次去香港专门抽出一天时间，那种依海骑行的感觉的确非常棒。

骑行可以从大埔墟的地铁站开始。按照清晰的路标指引，沿着专门的单车径，差不多一公里多就可以到达大埔海滨公园。围着这个香港最大公园靠海的一侧，有近3公里的单车径。在公园的尽头开始，需要骑行2公里的市政路穿过大埔工业园，然后接入汀角路（Ting Kok Road）单车径。汀角路是新界大埔区内的主要干道，由大埔工业园开始进入大埔东北部的乡郊，一直伸延到三门仔。沿途风景优美，并经过汀角红树林，最终到达大美督，这段路大约9.2公里。

而中间还可以从三门仔前往马屎洲特别地区。这是一个占地61公顷的自然保护区，这里的岩石，被认为是香港现存最古老的岩石，形成时间可追溯至二迭纪及侏罗纪时期。特别地区内设有自然教育径，让游人感受远古时期香港地貌。