品罗汉果

无锡  张文律师

【罗汉果介绍】

    原产于中国的广西、广东、海南、湖南、江西等省的热带、亚热带山区，属葫芦科藤本落叶植物，雌雄异株，具有一年生种多年的块根状宿根性。一般在早春气温稳定在讲话中12℃发芽，五月后开花属无限花序，座果后一般六十五天成熟。

    果实营养价值很高，干果总糖含量25.17-38.31%，特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鲜果还含有丰富的维生素丙，蛋白质和氨基酸，果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效，可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同时，也是饮料和调料佳果。它的块根还能治愈疮疖和无名肿毒。

    此外，罗汉果含丰富的维生素C，并有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。

用罗汉果泡制的凉茶, 久负盛名。罗汉果还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前, 除干果出口外, 制品还有罗汉果茶、冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等，均具有休闲保健的优秀功效与作用。