（图片来自网络）

 

孩子的吃饭问题已经成了许多家长最挠头的事情之一。吃饭的时候到了，有的孩子要家长边追边喂，有的孩子则把饭菜洒了一桌，有的孩子吃几口就再也不肯动嘴巴，有的孩子吃一顿饭要很长时间……家长们对此既担心又着急。

 

是啊，这孩子要是连饭都不好好吃，身体怎么会好呢？每当家长听到自己的孩子在幼儿园里吃饭总是又快又好的时候，不禁会纳闷，为什么孩子在家里和在幼儿园里的表现会截然不同呢？

 

本期专题：好好吃饭，天天健康！

（撰稿：梁红）

 

★状况一：4岁的伟伟最近总是吵着要自己吃饭，他哭着说在幼儿园就是自己吃的，他拒绝妈妈喂饭。看着伟伟每次都把饭菜洒得满桌都是，妈妈还是用了老办法：喂饭！可是，这却引来了一场餐桌矛盾，儿子坚持要自己吃，妈妈坚持要她喂。有什么两全其美的办法吗？

 

* 幼儿园：进餐环境很重要

 

在幼儿园里，老师会为孩子创设安静、有趣的进餐环境，老师会鼓励孩子们自己吃饭，对于初入园的托班、小班的孩子也是如此。对那些自己吃饭确实有困难的孩子，老师会适当地进行帮助，并帮助他过渡到独立吃完自己的饭菜。当年龄较小的孩子不小心把饭菜打翻的时候，老师会马上帮助孩子整理干净，继续鼓励他自己吃。

 

在日常的游戏中，老师还会设计出一些使用餐具的小游戏，比如，玩过家家、喂小动物吃饭等，让孩子在游戏中巩固使用餐具的动作。

 

>家长可以这样配合：

 

家长要鼓励孩子自己用餐。虽然有时候，孩子会笨手笨脚，常常弄得家长无法收拾。不过，孩子一旦对餐具开始产生好奇或是有了最初的意识——想要尝试自己吃，家长就要抓住这个契机，满足他的这个愿望，这可是锻炼孩子独立能力的好机会啊。

 

家长如果觉得孩子吃得太邋遢，事后不好清理，那么可以在孩子吃饭前做好准备工作，比如，在用餐前准备好不易破损的小餐具、为孩子戴好围兜，在桌子上、地上铺好报纸等。当孩子能独自吃完饭菜时，家长一定要及时给予孩子表扬。

 

为了让孩子养成良好的独立的用餐习惯，家长还可以在家里设一个记录牌，可以用不同的符号表示孩子吃饭的表现。比如，独立吃饭做得好，可以贴一朵小红花或孩子喜爱的卡通图案。

 

 

★状况二：孩子在家吃饭的时候，喜欢把饭和菜含在嘴里不想咽下去，我们只能在一旁干着急，最后只好让他吐掉。唉呀，这可怎么办呢？

 

* 幼儿园：教给孩子怎样咀嚼

 

其实把饭含在嘴里不吞咽这样的情况，在幼儿园的用餐时也是常见的。那么幼儿园是如何解决这个问题的呢？

 

让我们先来了解一下孩子为什么要把饭菜含在嘴里。这是因为在孩子婴幼儿时期，父母没有或者很少为孩子添加辅食，以及教他尝试咀嚼所造成的。由于错过了婴幼儿时期的咀嚼和吞咽能力的训练，孩子在这方面的能力自然就会比较弱。

 

由于幼儿教师受过专业的培训，面对这样的情况，老师会用充满童趣与形象的提示来提醒孩子吞咽。老师会说：“瞧，我们的小牙齿要开始工作啦”、“现在我们的小肚子里的小人儿都饿极啦，在等着吃饭菜呢”“让小牙齿把饭菜送到小肚子里游泳吧”“要是我们把饭菜送到小人儿那儿，我们下午就有力气滑滑梯啦”等等。

 

当孩子把饭菜咀嚼后并及时咽下后，老师还会给予表扬：“哈哈，小毛毛真棒，他把很多好饭菜送给肚子里的小人儿啦”等。孩子经过多次的训练后，会逐渐养成把食物咀嚼后及时吞咽的好习惯的。

 

* 家长可以这样配合：

 

现在很多家庭的条件都很好，孩子在饮食上往往过于精细。其实，这样对孩子咀嚼习惯的养成是很不利的。家长要让孩子尝试需要咀嚼的食物，如全麦面包、玉米、磨牙饼干、坚果等。这样，对他的下颚和牙齿的发育起到很好的促进作用，还可以大大改善孩子含饭的坏习惯。

 

 

……

下面，我们介绍几个训练孩子“吃饭”基本功的小游戏：

 

★舀汤圆比赛

 

* 材料：用红薯或紫薯做成小圆子、小碗2只、小盘2只、儿童用的小匙子2个。

 

* 人数：如果是三口之家，爸爸或妈妈当中选一个做裁判，一个当选手。

 

* 玩法：在小盘子里各放上相应的薯泥小圆子，看谁第一个把小盘子里圆子放到小碗里。小选手用右手，大选手用左手。小选手的圆子数是10个，大选手的圆子数是30个。

 

这个游戏可以在下午时做，可以当作下午的点心吃。圆子可以做得小一点。

 

* 说明：用薯泥做小圆子，色彩鲜艳，香气诱人，且营养丰富，孩子在秋冬吃薯泥，有助肠胃道的消化。

 

★夹饼干比赛

 

* 材料：磨牙饼干若干块、竹筷2双、盘和小碗各两个。

 

* 人数：可视家庭人员自定。

 

* 玩法：在盘子里放上若干块磨牙饼干。看谁能最把盘里的饼干最快夹到碗里。小选手用右手，大选手用左手。在饼干的数量上大选手的数量要多于小选手。

 

奖励与优胜的方法视家庭情况自定。

 

* 说明：由于幼儿的手腕关节和指关节还处于稚嫩与发育状态，这个游戏对于幼儿来说，会有一定的难度，所以不宜时间太长。饼干的数量可以从少到多。比如第一周盘里放三块饼干，第二周放四块，依次而行。

 

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