上周元宵在福建龙岩市的连城县过了一个不同寻常的山村狂欢节。为什么说是狂欢节呢，因为一场连城县罗坊乡一年一度元宵“走古事”的盛事。当天虽然蒙蒙细雨，却一点没有浇灭全民参与的热情，十里八乡的人齐聚在一起，用万人空巷形容也不为过，还有来自全国各地的旅游摄影爱好者，热闹非凡，场面震撼，因此很多媒体赋予这个活动这样的戏称。地处闽西的连城还是曾获得过“客家美食名城”“客家美食名镇”称号哒，所以去连城必享各种美食咯。

 

“走古事”是闽西地区客家人闹元宵的一种大型民间祭祀活动，据传当年罗坊常闹旱涝两灾，当地的举人就把流传于湖南的”走古事“移植乡梓，以祈风调雨顺，国泰民安。 这个祭祀活动一代代流传下来已经延续了几百年。

 

 

走古事共有七棚，乡里七大家族，一族一棚，简称七棚古事。所谓”棚“是指扮演古事的轿台，每棚古事有两名十岁左右的男童扮演，按戏剧的内容扮成天宫、武将等。一名扮主公，一名扮护将。扮演主公的要直立在一根铁杆上，踩高跷时腰身用铁圈固定；护将则坐在轿台上，用手托起主公，形成两个层次，一般要挑胆量大，身体健壮的男孩。这种传统表演在广东这边又叫“飘色”。

 

这俩娃娃特别可爱

 

罗坊走古事是水陆”两栖“运动。。陆上是冲刺，水上是冲锋。大家都觉得水上更刺激，水上走古事是尾声也是高潮。 冬天在冰冷的河水里还抬着重达200公斤的古事棚逆水而上奔跑。。。

 

我们在美丽的青岩河畔，古老的云龙桥下静静等待古事棚的到来，有时间慢慢欣赏了这座有三百多年历史的古廊桥。

 

在贵州，湖南，江西，徽州，很多地方都看过不同的廊桥， 但这座云龙桥别具一格，它是用鹅卵石铺砌的桥面，据同行的福建朋友说福建很多廊桥都是这样的。桥底下层用花岗岩条石砌成四座大船形桥墩，桥屋用青瓦覆盖，桥身两翼还有两层木质雨披以挡风雨，雨披实际上是桥屋屋顶功能的延伸，又不影响桥上采光、通风，即是人们坐在桥廊上，也不至于被大雨打湿。桥顶还有一“文昌阁”。

 

 

 

登上楼阁眺望，罗坊青山碧水，四面群山环抱，峰峦叠嶂，美景悦目。

 

 

 

古事棚还没有来的时候，村里的一些年轻人已经下水开始互相泼水预热起来了，他们还调皮的还往岸上泼，岸边围观的纷纷避闪，用伞阻挡

 

 

随着阵阵鞭炮锣鼓呐喊和欢呼声，古事棚要下河了。

古事走起来摇摇晃晃，惊心动魄；一时间呐喊助威声观众大呼小叫声看得陆上人也热血沸腾一点也不觉寒冷~

 

 

 

 

 

直到抵达终点河那边为止，一年一度的“走古事”告终。虽然在水中只是短短十分钟，而整个走古事活动是持续正月十四，十五两天。

 

 

 

 

 

参与了这么半天的大运动量又风又雨特别想念昨晚那桌连城大餐。咱们出门必须又好玩有好吃的啊。要知道福建连城是曾获得过“客家美食名城”“客家美食名镇”的称号滴！

 

吃过才知道连城的美食太特别了，与我们在广东吃到的客家菜差别很大。获奖名菜真多。。我们也吃得不少，篇幅有限，写几个我喜欢又有代表性的吧。

 

连城美食靠山吃山，靠水吃水，其主料、辅料多数生于田间，长于山峦，产于溪谷，都是自种、自养、自采、自捕、自捞的“土货”

 

先说说印象深刻的一顿饭上三道汤。为什么呢？连城旅游局局长介绍：汤是连城膳食的灵魂，汤菜相和。“汤多人和顺”，是连城客家宴席以至日常餐桌上常讲的一句口头禅，也是实际生活的客观写照。就像今天看的走古事，那是也是“和”的体现，全民合作，全民参与，无论风雨霜冻都不能阻挡。

 

广东人也相当重视喝汤，但是一般宴席间只有一道老火例汤。而听闻连城的宴席间通常都会有两三道汤穿插着上的。这也与连城人喜欢以酒待客相关。酒兴浓时上靓汤，解腻醒酒爽精神～

 

 

连城汤的头道名片必须是连城白鸭，又称白鹜鸭，黑嘴鸭。这个鸭子黑嘴黑爪，是被评为中国“唯一药用鸭”，“鸭中国粹”。在连城的两天里我们看到很多田间水塘都有白鸭的身影。

 

 

 

 

莲子非常粉糯，汤清甜好喝！

 

 

第一次见用兔子煲汤的，里面放了一种倒吊兰花的根，草药，还有胡椒。

 

 

下图这个就是倒吊兰花根。

 

 

 

连城第一菜当属九门头，也叫牛九品。通常是涮火锅的，也可以拿来炒。炒九门头，鲜、香、脆、嫩，号称“一盘九脆”，“每箸都有新品味”。九门头，选用牛身上最精华的九个部位的肉，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，这菜有健胃补肾、祛寒去湿的功效，是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉，几乎包括了牛身上主要精华，故有“一餐吃了一头牛”之说。

 

但这菜要上桌趁热快吃，他们玩笑说：转一圈下来就可能变硬了，这道菜也非常考究火候。

 

 

连城是“闽西八大干”地瓜干的盛产地，有‘到连城不吃地瓜干不叫到过连城的’说法。用紫薯煮米粉相当特别，挺受大家欢迎，里面还放了一种特殊的香料：荜拔

 

 

正是春笋上市时，山里新鲜的笋，松、脆、嫩！

 

 

 

说是饺子没有一点面粉，用芋头加红薯粉做成。这个皮子不太好操作因为没什么粘性比较容易破，我们后来有在酒店跟师傅学包，做了两个找到感觉。很有意思的体验。

 

“溪鱼焖豆腐”因为新泉水质好豆腐嫩，溪中各种小鱼多，民众在长期生活实践中体验制作出来的

有了前面的九门头，那么猪八品大家可能一看也知道是什么了吧，对，就是选猪内脏的八个部位，精细刀工，火候，辅以淀粉入连城米酒姜汁等佐料。

 

福建的客家人把猪和牛的内脏真是吃到了极致！

 

 

选用小乳猪做熏肉，香而不腻，好吃。

 

 

这个看上去像土豆又像板栗的其实它是慈菇，也是连城特产。这个慈菇很好吃，既粉粉的又带点脆，既像土豆又像马蹄，口感很独特不同以往吃的，一点也没有苦涩味，我吃了三颗！！这菜也叫“和尚戴帽”。

 

 

 

新泉豆腐，有点像广东普宁的炸豆腐，比那个大块，外脆里嫩。蘸料有一碗很特别啊，居然是酒，豆腐要蘸酒吃听说过么？

 

 

前面说的新泉水质好豆腐嫩，真不是一般的嫩

 

 

 

 

光鱼，我也是第一次听说。要连鱼鳞一起吃，鱼鳞我尝了下脆脆的。这边做鲫鱼汤也不去鳞，这点跟广东不少地方做法类似。

 

 

 

灵芝大骨汤，又是一道好汤，大补。外面凄风冷雨一日奔忙回来，喝一碗通体舒泰！

 

 

饮食之美的最佳境界就是“和”，如荤素之和、性味之和、时令之和。菜美汤靓，汤菜相和是连城美食文化极具个性的传统。

 

给连城美食来打油诗一首：

新泉豆腐沾酒吃，

光鱼盖被连鳞食，

连城宴客汤为魂，

猪八品呀九门头，

福建美食真稀奇！

 

连城除了有美食，美景也特别多，有中国十大最美村镇的培田古村落，有享“北夷南豸，丹霞双绝”美誉冠豸山和山背后阴柔秀美的石门湖(风景可点击这里），还可探四宝明清雕版印刷。是都市人休闲度假，逃离穹顶的好地方。

 

还有我们没到达的竹安寨、比石门湖大三四倍的九龙湖 ，去一次远远不够啦～

 

 

旅行小贴士：

 飞机：

连城冠豸山有机场，离县城只有五分钟路程。现在有开通上海---连城的航班，还有连城----深圳---杭州的航班，隔天有航班，票价三百多。可以从深圳直接飞过去过周末。

 

动车：

有深圳----龙岩的动车，车程四个小时，二等座票价172.  连城也有个小火车站，名字就叫“冠豸山火车站”

 

自驾：

有夏蓉、长深两条高速，这里非常适合自驾，因为景点与景点之间比较远。