加载中…当妈的都这样----板栗烧鸡（家有读书郎套午餐集锦）
(2010-10-21 14:32:28)
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板栗鸡午餐放学金秋美食 |
分类： 荤素搭配 |
金秋哦，怎能少了板栗香，生着吃，烤着吃，炒着吃，煮着吃，烧着吃，咋弄我都爱吃。来吧，最经典的还是我的挚爱：板栗烧鸡啦，原版滴，跟上次的麻油板栗鸡略有不同。
鸡一只，板栗一小碗去壳再去皮，胡萝卜一根，（姜一块没拍）
鸡斩块，用一点点油润下锅，爆香姜片，然后把鸡倒下去煸炒，炒出鸡皮的油来，倒入黄酒继续煸炒。
再加水刚刚没过鸡。放入板栗，烧开烧掉些水后，加入胡萝卜，（加胡萝卜是为吸油），并加老抽和冰糖适量
关中小火焖三十分钟后，水过大半时加盐调味，最后收浓汤汁即可。
这是我们娘俩的午饭，一个板栗烧鸡，一个鸡毛菜西红柿豆腐袖珍菇汤，营养够全面不？
显然这碗是牛仔滴，虽然我小时侯肯定是我的。
现在这碗才属于我。83小钟问：是不是当妈的都这样啊？！
都听过那个“妈妈只爱吃鱼头和鱼尾巴”的故事吧。当妈的只怕自己不能给孩子最好的。
以下的所有照片大多数都是午饭时分牛仔还没到家拍的，没有啥摆盘，随机发在微博最朴实的真相。
这个菜么很多人家都会做的，所以简单写就好了。
家有中午回来吃饭的读书郎，发在围脖的午餐们：
最近的藕都粉的要命，所以导致我煲了又煲，今，来，喝藕汤
2010-10-21
哦，午饭
2010-10-19
现在属于我的是这碗 。
2010-10-15
@粤越 你捂眼跑了么？ 这碗毫无疑问是牛仔的，虽然我小时候肯定是我的，唉
2010-10-15
中午的电脑一直被牛仔霸着听音乐，搜翻乐队，最近对那些欧美乐队组合超有兴趣。我和牛仔的午饭，板栗烧鸡啊，我滴挚爱哇，西红柿豆花秀珍菇菜苗汤这名字涵盖所有材料，豆制品、菇类、维生素齐全。
2010-10-15
就剩一碗米饭，给牛仔吃，茄汁猪扒，猪扒还是买土猪肉，贵是贵，肉确实嫩。卤蛋是早上他没吃的，还有昨天的玉米冬瓜肉汤，我继续啃饼子喝汤好了。
2010-10-11
韩辣酱炒年糕，老头的今天在家，吃了两碗还到我盘子里夹两筷子，要求又多，问咋没汤？好在没麻烦我自己弄个紫菜蛋花汤，今天我耳朵不得清闲，不得清闲，哎~
2010-10-09
今又汤面了，好吧，我奏事一阵阵滴，小时候特讨厌吃汤面，就爱炒着煎着吃，同样还有饺子、年糕，我都爱吃干的，现在我好多了，可牛仔又这样啦，不过有他喜欢的大肉肉也就不计较了！
2010-10-08
午饭煮个热汤面，好久没吃汤面，一点菠菜，一点肉汤（加的是昨烧的笋干焖肉），等于有猪油了。
2010-10-04
十月二号一点半的：本地白+拍黄瓜+油豆腐土豆烧排骨+莲藕花生炖排骨（此排骨就是前面那个排骨 ）
2010-10-02
牛仔的洋葱小猪扒午饭，煮妇没假休 ，刚才懒龙电说要早下班。
2010-09-30
牛仔到现在还没回，叉烧饭在等
2010-09-29
2010-09-16
今天午饭，炒点意酱煮个螺丝粉，烫了点西生菜。这个么牛仔爱吃，我也乐得做，因为简单快速又省事，我今玩啊玩到快十二点才猛然醒悟饭还没做，嘿
2010-09-07
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