台风康森只给深圳带来了一夜大雨，这两天又烈日当头，高温不下，顶着太阳买菜耐着高温下厨真痛苦，这两天正好我家大胃王不在家，我们俩胃口小，买一次菜可以吃两三天，嘿。周五趁着台风来前的阴天去买了菜，结果回来被淋了个透。

记录下这个周末我们娘俩的餐饮,（围脖里有少量照片）：一个人如果能坚持每天把自己的三餐记录下来，其实也挺有意思，隔时回头看看也许会回忆起什么，那也是生活的印记吧~~

周五晚餐吃了红烧鱼，西红柿菜苗蛋汤，还有中午剩了点煎豆腐。

周六早餐：蛋煎馒头（周五早上吃的也是），奶茶。

周六午饭：茭白毛豆鸡丁，菜苗蛋汤。

晚饭：花卷，馒头，小米粥 ，小菜

周日早餐：小餐包，卤蛋，绿豆稀饭，因为早餐很晚，午餐简单吃了点泡饭，午后N多水果。

晚餐：茭白炒肉丝，西红柿菜苗蛋汤   牛仔本想撺掇我去吃牛排因天太热懒出门作罢~

看出来了？买一把嫩嫩的菜苗，加上家里有西红柿喝了三顿汤。买了五根茭白，也吃了两餐~  平时懒龙在家那都是三菜一汤才够。

周六的茭白毛豆鸡丁,很快手的小炒。

古人以“春前新韭，晚秋寒崧，夏浦茭根，冬畦苔菜”为四季美蔬---《辙环杂录》。这其中的茭根就是茭白啦

茭白、毛豆都是夏日美蔬，最常进我菜篮的蔬菜，夏天常买的还有茄子，黄瓜，冬瓜，丝瓜，节瓜，苋菜，通菜     不过今天的毛豆属冰箱储存(这里)~

茭白两大根，毛豆半碗，鸡脯肉两块，红尖椒一个切丁，鸡肉用盐，生抽，水淀粉抓捏均匀，略腌渍~

毛豆先水焯一下，

热锅凉油将鸡丁划溜变色即盛出，

茭白下锅翻炒，加入毛豆，烹少许水先将这两样基本炒熟，并加点盐先入入味，毛豆比较难入味。

然后下鸡丁，红椒粒，加一勺蚝油，翻炒片刻就可起锅~  这里如果不加蚝油，可加点豆瓣酱调味，也会很下饭

快手小炒，有荤有素，虽然只是肉丁，让爱吃肉的也没话说，好歹有肉。

晚上的茭白肉丝，夜晚拍照是我最弱的，不会弄灯光，随便一拍吧。这是最平常的吃食，很早还写过篇我爱茭白呢，写了三样最家常的吃法，这是其一。如果待客，再配一点青红椒丝间色，虽然是简单小炒，却也颠倒众生

呱呱唧唧:茭白要挑茎秆洁白的，底部没有细洞眼者为嫩。

茭白也凉拌：

   两款 五彩茭白丝