懒龙最近出差了好几次，他不在家我出门的时候就会格外小心，总是把包检查了又检查，象强迫症似的，怕自己“啪”把门拍上了，却又忘了拿钥匙... 原先我们可没少花开门费啊。有次儿子跟我开玩笑说：“妈妈，今天爸爸不在，你要是没拿钥匙又没拿钱，那我们晚上岂不是要睡马路？”“切，傻瓜，我不会让人来开锁，开完了再给钱哪。”。儿子又说：“那如果象春晚那个相声里说的，开门前要先看身份证、房产证你怎么办？”，嘿,真能联想。

我的紧张看来是很有效的，马上年底了貌似今年还没有把自己和儿子锁在外面过呢。不过象我这么马大哈的恐怕也不在少数，我一个朋友家因为两口子频繁把自己锁在外面，有时是忘带了，有时是丢了，现在只好放套备用钥匙在邻居家，呵呵，比我还牛。

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“脚板薯”是湖南带来的，说它是新食材，因为我只在湖南吃过两次，还没在这做过，名字着实有点不雅，民间叫法吧，不过确实长得有点象脚丫，不过不是人的脚丫。

看下面图片，它就长这副摸样，别看人家外面灰不溜秋挺难看，名字又难听，可是内里却是雪白或淡淡米黄，很漂亮的说。

我跟婆婆说好象就是山药嘛，她说不是，百度一下，有说是山药有说又不是。不过我想即使不是山药也一定是同科的亲戚。因为它们无论是口感还是里面的特性都很相似，都有滑滑的黏液。我不知道其他人弄会不会手痒，我不会。

在湖南它们多半用来炖骨头汤或鸡汤。

下面就是脚板薯骨汤



1：猪尾骨加水加一块拍松的姜，加一勺醋大火烧
2：即将开还没开之前，撇去浮沫，
3：四十分钟后再加入脚板薯，中小火煲一个小时左右加盐撒点枸杞就可以了，还可以放点红枣和薏米，拍照这次没加,也很浓白的汤。




我就把它当作是山药一样，也可以拿来炒。

木耳西芹红肠炒脚板薯^0^

1：黑木耳泡发摘蒂，西芹三根，哈尔滨红肠一根，脚板薯半个
2：黑木耳撕成小朵，其他食材切片。
3：一起兜炒，加少许水、盐和蚝油焖三四分钟就得。

这时忽然想到这盘菜是四地的食材大会聚呢，有朋友从哈尔滨带回来的红肠，有湖南来的脚板薯，有从黄山来的黑木耳，还有就是在深圳买的西芹，嘻～～




关于脚板薯百度来的资料：

脚板薯学名叫毛薯，别名很多，有参薯、薯莨、黎洞薯等叫法，福建、广东、广西、湖南均产，冬季才有。脚板薯块茎为不规则的扁块形，状似脚板，富含黏液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质。

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