标签:
枇杷江南端午儿时初夏果品三姐妹生津润肺杨梅、樱桃 |
分类: 厨房里的那点事 |
老姐前段给我快递一小箱土特产,(以前每年都是老爸去邮局寄包裹的http://sys2.blogcn.com/control/images/em/2/16.gif。
我们家水果大王懒龙可是乐呀,一边说太划不来了,一边喜孜孜地吃,头天就报销了差不多半箱的说http://sys2.blogcn.com/control/images/em/3/15.gif。
枇杷这水果我可是从小吃到大的,告诉你们一个挑选枇杷的小诀窍吧,就是不要以貌取果哈,那个脸上带点小麻麻点的皮不是很容易剥的其实最甜哦http://sys2.blogcn.com/control/images/em/4/12.gif,看下图那个最右下角有点斑的也甜,放冰箱里冷藏后就容易剥皮些,还有就是不要买太大个的,往往淡而无味。
要保鲜,枇杷最后不要乱翻动,另外它表面有层 白霜也不要擦掉,吃的时候再冲洗.
不知道有没有朋友知道枇杷其实还有种白皮白色果肉的“白沙枇杷”
.
记忆里还是小时侯的味道,那个品种最甜最好吃
下面文字来自网络:
枇杷,属多年生蔷薇科常绿乔木,是江南早熟水果之一,是我国南方特有的珍稀水果,与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”,其秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。
枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。
本来还有要写的,等明天有空再写粽子的事吧.http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif