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大漠风情烤素肉——创意私房菜

(2009-09-03 21:52:39)
标签:

大漠风情

烧烤

素肉

美食

分类: 美食DIY

    每天傍晚时分,街上到处都是卖烧烤的,那些带着血腥的肉在烟熏中,凄惨的生命在人们的欢笑和咀嚼中化为乌有,即使是21世纪,这个被称为文明的时代,人们依然如同原始的狩猎群族般烧烤生肉,吃着动物的尸骨。为什么为什么?我深信这样说对于很多人来说会不高兴,无论如何,动物是我们的朋友,还记得歌星谢征呐喊高唱“别吃朋友”。确实,我们有那么多口味上的替代品,让我们健康,让我们美味。我就不信这素食做不出大漠风情烧烤来?琢磨了两天,研发成功,得到很多朋友的一致认可。希望大家尝试这个美味的烤素肉。真心希望以后卖烧烤的去卖烤素肉(大豆蛋白),让更多的动物能继续活下去...

    另外,这个无论从口味上和样子上太像肉了,担心大家看了以为是真的,特意加了几句素食的话在旁边哦。

大漠风情烤素肉——创意私房菜

原材料:
1.       大豆蛋白块
2.       植物油一大勺
调味料:孜然粉一大勺、红辣椒粉一大勺、五香粉一小勺、盐一小勺、蘑菇精一小勺、酱油一勺
 
做法:
1.       将大豆蛋白用温水泡二十分钟,挤干水分,放在碗里备用
2.       将一大勺植物油放入锅里,开火,待油热之后,将所有大豆蛋白块放入油锅,用炒勺翻炒,同时放入五香粉,和一勺酱油,搅拌均匀。差不多翻炒两分钟。关火。
3.       趁热放入盐、蘑菇精、孜然粉和红辣椒粉,注意最好是关火之后再放入这几种原材料。搅拌均匀之后,摆盘即可食用。

4.       如果不是立即吃的话,可以做到第2步就停下来,冷却后放入冰箱冷藏,吃的时候放入烤箱内或炭火上烘烤几分钟,同样也是烧烤的时候撒上盐、蘑菇精、孜然粉和红辣椒粉,烤一会就可以食用,不要烤焦了就好。
孜然的香味配着辣子的火辣,这个香味溢出,不禁就想到大漠风情呢,所以叫它大漠风情烤素肉,呵呵:)

(大豆蛋白块在淘宝上,还有很多素食店都有销售,价格便宜,营养特好。)

大漠风情烤素肉——创意私房菜

大漠风情烤素肉——创意私房菜

 

 

 

 

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