白果炒虾仁

原料

白果，虾仁，百合，蛋清，葱，姜，盐，料酒，淀粉，

做法

1. 虾仁切片，白果，百合焯水，锅上火加油烧热，下虾仁炒变色盛出，锅上火加油烧热，下葱末，姜末炒香。

2. 下百合，白果，加料酒，水，盐，鸡精，勾芡，下虾仁炒匀即可。