二

国家5A级旅游景区、明朝被誉为“海上名山第一”的崂山，位于青岛市东北部，是山东半岛的主要山脉，最高峰巨峰（又称崂顶）海拔1133米，是我国海岸线最高点。它耸立在黄海之滨，高大雄伟。《齐记》云：泰山虽云高，不及东海崂。

山海相连，山光海色，是崂山风景的特色。是全国唯一在海边拔地崛起的山脉。绕崂山的海岸线长达87公里，沿海大小岛屿18个，构成了崂山的海上奇观。古时有人称崂山是“神仙之宅，灵异之府”。传说秦始皇、汉武帝都曾来此求仙。

    此次我们从大河东进口，乘旅游电瓶车由南赴东，经流清游览区（乘车观海佳地）、太清游览区（崂山最著名道观太清宫所在地）、棋盘石游览区（佛教特色）、至仰口游览区（海滨度假胜地），再从仰口景区，由东往南游览。

面积22.5平方公里的仰口风景区，背依奇峰仙山，面朝碧波荡漾的黄海，风光特色以仙山寺院、海湾沙滩为主，宽阔平展，沙质优良，海水澄碧的仰口海水浴场，辅以“海上宫殿”太平宫、“青龙”、“白虎”、“朱雀”、“玄武”四块巨石构成的白龙洞、历代道士练功之地的犹龙洞、元朝著名道士丘处机咏崂山景物诗21首的白云洞、关帝庙等道教人文景观和上苑山、狮子峰、觅天洞及仰口雕龙矶、峰山岬角等自然风光，无不是山峰、海湾秀色尽现。

景区群峰峭拔，争奇斗妍，青松傲然，翠竹掩映，涧水缓缓，奇石棋布。在有名的狮子峰巅可欣赏动人的奇观“狮峰宾日”，峰下可仰观迷人的胜景“狮岭横云”。

觅天洞位于太平宫西2公里处，俗称槐树洞，由峭壁裂隙间的多块巨石叠摞而成，通高30余米，上下五层。洞口夹在两面峭壁之中，左上方和洞额均刻有现代雕塑家刘开渠手书的“觅天洞”字样。洞内盘旋曲折，离奇险怪。幽暗处需秉烛而入，台阶蜿蜒处需弓身缓行，倏石壁陡立，攀梯而上，忽又异境天开，豁然开朗，一路周折，变幻无穷，别有洞天。

洞外景色宜人。“通天桥”铁索悬空，“一线天”石罅生风，“神龟探海”、“龙盘虎距”等象形石别开生面。洞顶两处峭壁上分别刻有现代美术理论家蔡若虹和邵大箴的题词“咫尺天涯”和“洞幽不雨草常湿、山高无风暑自消”。踏上峰巅，一巨石上镌刻着现代版画家力群题“天苑”二字。置身于此，晃若觅天有成，已抵天界，万千景象一览无余。近处的“天马”、“龟腹”、“母子龟”、“双鸡私语”等景石形象逼真。

当然，过觅天洞，一要靠钻，二要有手电筒（必备的、不可省的），在漆黑狭小的空间，手电照明，低头缩身，手足并用，才可登顶。下山时，5元一把的手电筒，可以换一支雪糕、或两根黄瓜，或矿泉水、小吃等等，你有吃的，他又可回收重新卖钱，何乐而不为之。

崂山也是我国著名的道教名山，过去最盛时，有“九宫八观七十二庵”，全山有上千名道士。著名的道教人物丘处机、张三丰等都曾在此修道。原有道观大多毁坏。保存下来的以太清宫的规模为最大，历史也最悠久。据说作者蒲松龄还在这里居住过，其笔下的古代小说《聊斋志异》中奇幻故事和众多文人骚客的题字留念，均为崂山凭添了许多的神秘感和文化气息。

因是白天，又因时间关系，放弃了巨峰（崂山顶峰）、北九水（山水结合的峡谷风貌）、华楼花岗岩叠石风貌）三个游览区，当然也不可能遍游巨峰旭照、龙潭喷雨、太清水月、海峤仙墩、那罗佛窟、云洞蟠松、狮岭横云、华楼叠石、九水明漪、岩瀑潮音和蔚竹鸣泉等崂山十二景。

据介绍，由宝珠山的七座山峰三面环抱、占地3万余平方米、建筑面积2500余平方米的太清宫“之夜景尤为出色。当万籁俱寂之时，海上一轮明月高挂，倾洒柔和清辉，曾任教育总长的清末翰林傅增湘《游崂山记》中有一段精采的记述:‘是日，适值佳节，月上东峰，遂同步海岸赏月。初行竹林中，金影布地，晶光上浮，若玉烟之笼被，清奇独绝。嗣乃登坡放瞩，海波浪碧，天宇横青，上下空明，如置身玉壶冰镜中。’每当春秋月夜，微风徐来，海不扬波，皓月当空，浮光耀金，一派皎洁月光洒向大海，这就是被誉为崂山十二景之一的‘太清水月’”。

除了海鲜美食，崂山菇炖鸡也是青岛代表菜之一。特别是10元一斤的王哥庄镇大馒头，特圆特大，底部因烤而脆香，又因加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水（据说），入口香甜让你回味但又吃不完。不过也有2两一个的馒头。

此外，崂山区大麦岛路，有一条地道的海鲜美食街，可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。

青岛盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾（撒尿虾）、大对虾、加吉鱼等，其烹饪饮食原料主要以海产为主。

为吃海鲜，为犒赏自己，我们把目光定格在劈柴院。

劈柴院又名江宁路，位于中山路中段偏北，德国占领青岛后，于1902年修建了此路。呈“人”字形，东端连着中山路，北边连北京路，西边通河北路。其来历，一说，这里原先是个“劈柴市”，全是卖劈柴的；二说，这些劈柴除了供市民烧火做饭，还供应大窑沟窑炉烧制砖瓦等等；更有刘少文的《青岛百吟》认为当时“院内皆劈柴架屋，故名”之说。

这是一个有着七八十年历史，集餐饮、娱乐于一体的美食商业圈（或院、或街）。

主街上多是酒馆、饭店，除了有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉等名店，还有很多不起眼的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街则是以卖熟肉为主，有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。据说，这条街上的锅饼、炉包、混沌和豆腐脑很出名。

    这是一个老青岛人几乎没有没去过劈柴院的，外地来青岛的也多去劈柴院寻觅小吃。在这里可以品尝青岛百年老字号的春和楼地道的鲁菜，以及各式各样的青岛当地海鲜、小吃。

由藏在中山路上的正门小口进去，门上雕刻的“1902”，使历经百年沧桑的劈柴院见证了青岛的发展历程。

里面很深且热闹非凡，映入眼帘的是古朴的青色砖墙及独具特色招牌：豆腐脑、坛子肉、火烧、拉面、合饼、馄饨、炉包、水饺……

几乎卖什么吃的都有，各种海鲜小吃应有尽有，真是只有想不到，没有吃不到。

一间接一间的小饭店，门前大都置放着品种齐全、琳琅满目的海鲜摊，人均挑选，鲜活现做。

嗅着劈柴院的美味，开始香溢舌尖之旅......

    烤鱿鱼、章鱼小丸子、爆炒小海螺、辣炒蛤蜊（14元一份，较大街上便宜了一半）、清炒蛏子、清蒸螃蟹（个头大、肉也多、味鲜美、价不贵——才28元一只）等等，让人欲罢不能。

择一小店，落座劈柴院青岛海鲜菜馆——老味重庆火锅，蒸、烤、炒、拌。

时而双筷轻扫清蒸螃蟹、葱烧八带、葱烧圣蛏，时而又手执烤生蠔烤鱿鱼；一边轻吸辣蛤蜊就着拌海蜇，一边哈着青啤一厂的原浆啤酒。一桌的海鲜，结帐，才209元！哈哈，今夜舌尖香，爽在劈柴院。

即将离开之时，发现了烤海星（10元一只）！烤海星，传说中的赛蟹黄。不过，不吃不知道，吃了无味道。当然亦或是我们吃不来，没口福。

有人说，吃海鲜，青岛贵，威海等地便宜。其实不然，青岛大街上的饭店、餐馆、大排档当然贵哟，只有在劈柴院，海鲜吃了，小吃尝了，肚子饱了，钱就值了。

抹嘴，吟诗一首：“夜寻劈柴院，蒸炒烤俱全，大啖鱼蟹蛏，味溢舌尖香。”

此外，在这里还可以喝着崂山绿茶，欣赏相声、京剧、吕剧等传统曲艺节目，也可以拉拉黄包车、夜宿客栈，感受百年前的历史气息。

（未完待续，陆续上图中，敬请等待）