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夏日里不能错过的下酒小菜——熏干辣炒小黄瓜
(2017-05-24 09:12:41)
标签：
amma私房菜下酒菜小黄瓜杂谈 |
分类： 美味小炒 |
http://s11/mw690/001JpXN6zy7bbNM7HES7a&690
热浪打着滚，太阳跟着跑。
夏天就这样不带商量的来了。
来的有些太突然，
火烤火燎的天气，吃饭已然不是重点。
但重点是，不吃饭那干啥还能提起兴趣？
小伙伴儿们，还是试着拯救下胃口吧，
吃，才是正事儿！
迷你小黄瓜，色（shai）绿，瓜脆。
浓缩的都是精品，我是举双手的。
红辣椒，熏干、小黄瓜，不同味道不同口感，
这仨凑一盘我有兴趣，你呢？
原材料：小黄瓜、熏干、干红椒、蒜蓉。
调味料：生抽、红烧酱油、白糖、盐。
准备：
1.小黄瓜洗净，留得小黄花。
2.熏干切与黄瓜粗细的条儿。
3.蒜切蓉备用，干红椒手掰成块儿。
做法：
1.起油锅，蒜蓉，干红椒炝锅。
2.入熏干炒香。
3.入小黄瓜同炒，入红烧酱油、白糖炒匀，炒至半分钟入盐炒匀即可。
Amma
原创旅游、美食作家
国家高级公共营养师、儿童营养师
美食名博、自媒体人
著有《简-食》
商业合作、约稿请联系：
微博：@AMMA_艾玛
微信：amma002(请注明来意)
微信公众号：AMMA_SFC
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