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萝卜就肉越吃越瘦——秋季瘦身菜之水萝卜烧肉

(2012-10-17 16:53:52)
标签:

amma私房菜

美食

瘦身

减肥

萝卜就肉越吃越瘦——秋季瘦身菜之水萝卜烧肉

   一场秋雨一场寒,天真滴凉了。这个秋天对我来说绝对与往年秋天大不一样,因为有料大宝。秋天对于他来说那是陌生的崭新的,而对于我来说更是增加了那份期待,我们一起度过..........艾玛,好久没发新菜了上来就先煽情了一通,收拾收拾情绪上菜吧!萝卜就肉越吃越瘦——秋季瘦身菜之水萝卜烧肉

   秋膘都贴过去了吧,我想所有滴美吕都不喜欢自己身上那身膘吧,吃萝卜喽。关于吃萝卜减肥的文字网上随便搜啦。,我就不叨叨了。光吃萝卜岂不成兔子了,和肉一起吃呗,是不是又纠结在一起啦?哈哈,要的就是这纠结的劲儿,吃萝卜就肉越吃越瘦,宝妈我太有才了!!!赞一个吧!萝卜就肉越吃越瘦——秋季瘦身菜之水萝卜烧肉

 

萝卜就肉越吃越瘦——秋季瘦身菜之水萝卜烧肉

萝卜就肉越吃越瘦——秋季瘦身菜之水萝卜烧肉  

原材料:水萝卜、五花肉、瘦猪肉。

配料:香菜、木耳。

作料:冰糖、八角、葱姜蒜、酱油、料酒、香油、盐。

 

做法:

1.将水萝卜洗净切滚刀备用。

2.五花肉切小块儿,五花肉和瘦猪肉分开备用。

3.萝卜焯水备用。

4.起油锅,放入少量油,放入五花肉小火煸炒,煸出多余油分,使之五花肉肥而不腻,口感更好。

5.炒至五花肉变焦黄时,再放入瘦猪肉同炒,炒至颜色变白后放入冰糖煸炒。

6.冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒。

7.炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒。

8.倒入适量酱油。

9.倒入少量料酒。

10.撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟。

11.开大火收汁,撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅。

 

AMMA啰嗦:

萝卜焯水的目的有两个1,可以有效的去除很多人都难以接受的萝卜味儿2,焯水后的萝卜再炒起来更容易软烂入味儿。

 

萝卜就肉越吃越瘦——秋季瘦身菜之水萝卜烧肉

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