那天立秋我觉得真没有贴秋膘的必要，多么闷热的天儿啊，给我一大盆子肉我保证给倒垃圾箱里喂苍蝇。俩月前生大宝我还自己跟那乐呢，好在是6月中旬生娃天儿还不算太热，这要是赶上8月份坐月子那不得成了痱子女神啊！这好，我坐月子那几天正好是北京最闷热最潮湿最难受的时候，再加上没白没黑的伺候孩子，这月子坐的绝对瘦身。还好，大宝已经俩月的娃了明显好带了，我呢也习惯了目前的生活状态，有了娃娃就熬呗。

    瞅着北京这天儿怎么也得8月中下旬才能给点凉快风，天儿热但是饭也得吃好，尤其是早餐。知道白领同志们时间紧张，巴不得不洗脸不刷牙多睡会儿觉，那就等有空了给自己做一份有趣的早餐唤醒自己一天的好心情吧，值得的！

原材料：面粉、鸡蛋、香菇。

配料：小葱、虾皮、水、盐。

做法：

1.香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。

2.把鸡蛋打入碗中。

3.取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。

4.把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。

5.放入少许盐。

6.取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅。

AMMA啰嗦：

为了保持面饼形状的完整性，要先在模具内侧涂抹一层油，这样面糊就不容易沾到模具上了。