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很多人都喜欢吃韩式炒年糕。比较特别的是,韩式年糕不是用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱汁,搭配清爽的蔬菜,口感层次很丰富。做法也简单。营养丰富,味
道鲜美,酸酸甜甜辣辣的挺好吃。还有泡菜饼也挺好吃的。利用剩下的半碗泡菜和泡菜汁加点面粉,用不粘锅煎着来吃,香香辣辣的很开胃哦!
主料:
酱料:
做法:
1、不粘锅内倒入1碗半水烧开,将年糕倒入锅中,中小火煮至年糕变软(3分钟左右)。加入白豆角继续煮2分钟。
2、加入洋葱丝和蟹味菇炒拌均匀,加入韩式辣椒酱、白砂糖、生抽和食盐拌匀。
拌匀
不粘锅内倒入少许油烧热,把面糊倒入锅内摊平,小火煎至金黄色。
翻面,煎至两面金黄色,切件。