饭毎天都要吃，菜每天都要买来做。但每天买菜真是难为了我们这些煮妇们，买菜真的真的伤脑筋啊？同意的举手。呵呵！我家仔仔要做的菜是几天不能重复的，如遇有重复的，他会提出意见哦！真是不用买菜的他不知买菜难哦！但是重复吃这个酸甜排骨他也没有异议哦！这样子就知道这酸甜排骨有多好吃了。美味开胃哦！现在菠萝季节，放入几件菠萝更醒胃哦！我一下子忘记买了。

材料:

排骨600克、 番茄沙司2汤匙、 洋葱半个切件、 姜片4片、红头葱2棵、

腌料:

喼汁2汤匙、 白砂糖2汤匙、 料酒1汤匙、 大蒜碎1汤匙、 生抽和盐适量、
做法:

1、排骨洗干净抹干水份斩成4一5厘米长度。

2、倒入腌料用手抓匀，加盖保鲜纸放入冰箱冷藏2小时。锅中放入葱段姜片和清水2碗半，将排骨冷水下入锅中。

3、用筷子搅散排骨，开锅后撇去浮沫、转小火炖30分钟。


4、放入洋葱和番茄沙司拌匀，调入白糖、生抽、食盐翻炒均匀，最后大火收汁和放入葱段，拌匀上碟开吃哈！

                         撒上少许炒白芝麻更香哦
coco有话说:
调味料可以根据自己的喜好加入的，不一定是番茄沙司和喼汁的搭配的。也可以加豆辦酱或蚝油，辣椒，大料，海鲜酱或沙茶酱等等，做出不同风格的美味哦！