草莓蜜豆夹心年糕

这编博文本来是昨天上的，不知新浪怎么了？就是上传不了图片，今天上传也很不给力。！！！！年糕的方子是来自愛樂蒂的。详细说明请到愛樂蒂处看吧！谢谢分享http://blog.sina.com.cn/s/blog_77c052690101eqxj.html因材料问题，原方子稍有改动。因上传不给力，把做法直接复制过来。在这谢谢愛樂蒂的分享。

昨天是大年初七人日，传说女娲创世后的第七天创造了人类，古时皇帝喜欢在这一天赐予群臣金彩人胜，因此这一天又叫"人日"或"人胜节"。这里的"胜"字，指的是一种饰物，用来突显富贵之意。

     昨天是大年初七，广东人又称为“人日”。即昨天人人都生日的意思，初七人日，民间传统上要吃七宝蔬菜素羹汤，它是用七种有寓意的蔬菜合而为素汤羹。记得小时候，每到大年初七，外婆都是用七种蔬菜做成蔬菜素羹汤的。在人日的时候食用，以此来取吉兆，并有老人家说此汤可以除去邪气，医百病。

     春节要到各亲朋戚友家拜年和吃饭，都是大鱼大肉的。吃了几天大鱼大肉的拜年饭，腰围也胖了一圈，看来又要减肥了，呵呵！因此今天做这个七宝蔬菜素汤羹清清肠胃，材料简单易做。可由个人喜爱配上七种蔬菜来做素汤羹 。此汤羹美味可口。今年天气比较适宜用生姜做汤羹。所以，我改用生姜来做汤羹比较美味。

材料：

     马蹄3个、 生葱3棵、 生姜3片、香菜3棵、生菜50克、芹菜50克、芥菜50克、
调味料:

      浓汤宝1个、食 盐、 麻油各少许、

做法：1、将所有材料洗净切碎。

      2、马蹄粉用清水开成稀芡汁。

      3、锅内放入4碗清水烧开。
        4、加入浓汤宝煮滚。
      5、再加入全部切碎的蔬菜煮滚。

      6、倒入马蹄粉芡汁（边倒边搅拌）。

        7、最后加入食盐、麻油调味即可。

材料:

糯米粉200g, 細砂糖80g, 沙拉油50g, 草莓酱100g.清水80g.

做法:
 1.將糯米粉跟細砂糖放盆裡略拌匀, 慢慢加入清水和草莓酱拌匀後, 再加入沙拉油, 攪拌均匀成糯米粉漿備用。

 2.模具內刷上一層薄油(玉米油)防黏.

 3.將拌勻的糯米粉漿倒入已抹油的模具中一半的高度, 再放入已經煮滾的蒸鍋中, 以中火蒸10分鐘取出, 均匀鋪上一層蜜紅豆, 再将余下的糯米粉漿倒入模具中至九分滿高度。再將模具放回蒸鍋, 一樣用中火蒸10分鐘後關火, 再悶10分鐘,取出放至凉透, 直接切塊食用。