明天和朋友到厦门游玩，厦门是我们响往已久的目标。因某种原因迟迟未能成行，明天终于可以出发了。呵呵！提子吐司是应朋友要求做的，做了两个打包带到车上明天吃的。刚打好包还没整理行理，详细图片做法就不上了。请看这个蜜豆吐司吧！只是把蜜豆换成提子罢了。闪人。。。整理行理去。。。。。。呵呵。。。。

材料：(450克2个)

    金像高筋面粉500克、盐8克、奶粉15克、水380克、酵母6克、白砂糖50克、黄油20克、提子干150克、

做法：

1、酵母先用温水溶化，静置5分钟。把除黄油和蜜豆外的所有材料混合均匀，倒入泡酵母的水，揉至面团稍具光滑后。 

2、加入软化黄油，揉至扩展阶段，放入容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，发酵至2.5倍大。 

3、取出排气，分割成6等份，分别滚圆松驰20分钟。分别擀成牛舌状，加入提子干(用提子酒泡软)用手轻轻压平。     

4、用手卷成圆柱状。

5、分别放入吐司模内，盖上保鲜膜，进行最后发酵至模具的9分满，加入模盖子。 

6、烤箱预热190度，面团表面喷水，放入烤箱，中下层，上下火，45分钟，出炉后立即脱模。