加载中…有馅的卷卷最好吃一一肉松花生酱面包卷
(2012-06-29 20:51:19)
标签：
美食花生酱保鲜膜肉松 |
分类： 烘焙西点.烤箱菜 |
最喜欢吃有馅的面包的，特别是加有花生酱和肠仔的包包。呵呵！这方子的面包卷卷已做过N次，家人也特别喜欢吃，软绵细腻，放了两天的面包卷卷也很好吃。上次做了肉松海苔的面包卷。请看这里，今天换种口味吧！做了个花生酱的。香香的很好吃哦。。是晚上拍的PP，白色变成赤色了。
材料：
内馅：肉松50克、花生酱3汤匙
做法：
1、将材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状的面团。加入黄油用慢速搅入，再用中速搅成具延展性面团。
2、放入容器中，加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行基本发酵约45分钟。
3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛约15分钟；擀成边长约22厘米的正方形；
4、翻面后均匀地涂上花生酱。
5、再铺上肉松用手轻轻压平。
6、轻轻卷成圆柱体，盖上保鲜膜，进行最后发酵约40分钟，均匀地刷上蛋液，放入已预热的烤箱中，用上下火180度，中下层，烘烤约30分钟。
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