近段时间发现很多人感冒。所以，要煲点提高免疫力的汤水来防备一下，免得也被传染。煲这汤水的前两天，已煲了去湿的汤水先去除身体的湿气，然后再煲这红枣虫草花鸡汤，来调节身体提高免疫力。广东人的煲汤习惯也是养生调理方法之一哦！也是适合时下熬夜一族的汤水。鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。德国医学人员经过长期研究证实，鸡汤是效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感。

鸡肉:蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

花菇:花菇性味甘平，是素食佳品。花菇含香菇多糖，香菇嘌呤，多种氨基酸及酶，能补益血气，免疫抗瘤，有降低血清和肝脏胆固醇的作用。

生姜:生姜能和胃，味辛，性温，解表，散寒，并去腥味和有解毒的作用。

红枣性味甘、平，含有蛋白质、脂肪、糖类、微量钙、磷及维生素A、B2、C等，味甘入脾而质柔润，具有健脾益气养血之功效。能调和脾胃、益气补血。

虫草花:性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

材料:

    鸡半只、 虫草花、  红枣、 花菇、 姜片、 


做法:
1、先将全部材料备齐，清洗干净。
2、花菇和虫草花用清水浸泡1小时。

3、红枣去核备用。

4、鸡去皮去肥油(为了拍照好看才把鸡腿的皮留下的)。

5、把全部材料和浸花菇的水全部倒入锅内，加入适量清水大火烧开煲20分钟。

6、转中小火煲1.5小时下盐调味即可享用。

特点:此汤清香味美，有降脂健美、滋阴补肾、益寿抗衰老、强壮身体、可提高人体免疫力，预防流行性感冒，最适合一家老少饮用。