这个清香果仁卷的做法，实际上就和九层马蹄糕的做法是一样的，只不过是蒸完一层就卷起来。九层马蹄糕就是一层加一层的叠起来蒸。呵呵！这果仁卷够简单的吧？30分钟就可以搞掂了。清香爽口嫩滑。不失为懒人下午茶的最佳选择

材料:

     马蹄粉150克、   杏仁片30克、  片糖150克、  清水160克、



做法:

    1、先将杏仁片用不粘锅炒香备用。
    2、用1/2清水倒入马蹄粉中搅拌至马蹄粉溶化。剩下的清水用来煮糖水。

    3、待糖水至温热时倒入马蹄粉水中混合。

    4、用筛过滤两次。用中火

    5、方盘扫上一层薄薄的玉米油，倒入一大勺马蹄粉浆。

    6、用中火蒸至透明出锅，撒上一些杏仁片。

    7、用刮刀帮助卷起成条状，中间切开摆入盘中。

    8、用2小勺花生酱，加2小勺白糖。

    9、再加入2小勺香麻油拌匀成为蘸料。