继续上我的酸辣鱼哈！哈哈！





材料:海边1条                 芡汁:粟粉1汤匙

    番茄1个(大)                   生抽1汤匙

    辣椒1个                       白糖1汤匙

    生姜1小块                     食盐适量
                                  清水适量

做法: 
1、将边鱼宰杀好洗净，抹干水分，用食盐和胡椒粉擦匀鱼身，再用1汤匙生粉将鱼身擦匀。

2、放入不粘锅内小火煎至金黄色。

3、翻面将鱼煎至两面金黄色。

4、将鱼放一边，加入姜丝料酒番茄和1碗水，加盖煮2一3分钟。

5、撒入辣椒拌匀，将鱼转放到大碟上。

6、留出原汁和番茄烧开，倒入芡汁勾芡加点麻油淋在鱼身上即可。