http://blog.sina.com.cn/coco8383花生红豆碱水粽

    明天就是端午节了。在中国的传统节日中，端午节是一个重要的节日。再忙也要包几只粽子应应节啦！自己做的吃的放心，没有防腐剂哦！吃粽子还可以清热除烦。　　

　　中医认为，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说，粽子有清热除烦、助脾开胃的作用，特别适合初夏食用。

材料:(1)泰国糯米600克  (10只的份量)

        红豆200克

        花生100克

        白砂糖3大汤匙

        碱水1.5汤匙

材料：(2)粽叶60克、水草1小扎、

做法：1、先将材料全部备好，隔天晚上把红豆、花生和糯米用水洗干净浸一夜。

      2、先将粽叶和水草用清水洗干净，放锅内用清水烧开煮5分钟，再用清水逐件洗干净。

      3、把材料(1)全部拌均匀，然后就可以包粽子了，包好后排好在压力锅内。

      4、用另外的锅把水烧开水，然后倒入压力锅內（开水要浸过粽子的表面）。

      5、开火把水再烧开，转中小火压1小时左右（晾凉才可放入冰箱保存）。

                                   这个加了蜂蜜的是coco的

这个加了白砂糖的是仔仔的，加入白砂糖比较爽口好吃，加蜂蜜的比较腻口哦！

温馨提示：包粽子最好用大糯（即大粒的如泰国糯米）。小糯（即细粒如粘米），用来煮甜或咸的糯米饭比较好吃。进食时须注意，制作粽子的原料糯米黏性较大，过量进食容易引起消化不良，所以不可贪食哦！