疏风理气止头痛一一香花菜窝蛋汤
(2011-03-16 18:03:29)
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新疆香花菜滚汤头晕头痛薄荷 |
分类: 广东养生老火汤.汤汤水水.粥水 |
香花菜:又名绿薄荷、青薄荷、鱼香菜,叶形略似薄荷,故有绿薄荷之称,原产于欧洲和亚洲西南部;我国新疆有野生,河北、江苏、浙江、四川等省有。
功效-- 疏风,理气,止痛。用于感冒、咳嗽、头痛、脘腹胀痛、痛经。
香花菜:可作普通蔬菜食用,用香花菜来窝鸡蛋,是十分普通的食法,除食味甘美之外,更有治头晕头风功效,如觉头部刺痛,则可用香花菜煲水或滚汤饮。还可配肉类滚汤佐膳,可助调理肝气。香花菜含植物维生素A和C。能明目和预防头晕头痛。
材料:香花菜200克
温馨提示:香花菜不宜久煮,所以无论炒还是滚烫,制作时间都不需要很长。
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