昨天早上起床LG有点反胃，我想是昨晚吃多了提子，因LG是寒性的体质，加上提子在冰箱放了大半天。毎次冰冻的食物戓水果吃多了就会反胃，有时还会晚上咳嗽。所以，昨天早上买了个猪肚煲白胡椒汤，毎次喝完胡椒煲猪肚汤，第二天就会没事的，如果严重－点就要加多一点白胡椒或且再煲多一次哦！这汤对反胃、胃寒都很有效的，真的是万试万灵哦！
白胡椒：性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒，醒脾开胃。《本草纲目》认为它“暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒”。《唐本草》说它“主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷”。《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲”。

猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经。功能健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳。《别录》说它“补中益气，止渴、利”。《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气”。《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸，可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。

材料：猪肚1个、白胡椒15克、盐少许

做法：1、猪肚洗净，切去肥油，用少许盐擦洗一遍，并用水冲洗干净。

2、再用生粉、盐擦洗内外，以水冲洗干净。　

 
3、放入烧热的镬內，两边（慢火）煎一下，再洗去粘液。


4、加入放有姜片、蒜碎的开水中，煮2分钟。（去除猪肚异味）

5、洗净，刮去白膜。（呵！拍照时还未刮白膜哈）。。

6、将白胡椒拍碎（或保持粒状也可以）和猪肚放入汤锅内加清水适量。

7、大火煮开后，再用小火煲2－3小时，加入食盐调味即可。

8、煲好的猪肚切条，用调味料蘸来吃，或凉拌或用蔬菜炒来吃也是不错的选择。

功效:可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实，这道汤不仅浓厚暖心，还具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。