夏天，人体新陈代谢旺盛，皮毛疏松，容易出汗，消耗较大，需要较多的营养来补充。但因天气炎热，人们食欲降低，喜食冷冻饮品，更容易引起食欲下降，胃口欠佳，往往达不到身体对营养的需求。要去除身体里的湿气。湿邪是现代人健康的克星，如何对付湿邪，祛除湿邪，把体内的湿气驱逐出去，既简单又方便的做法是：冬瓜煲去湿料汤，这汤水老少皆宜。我更喜欢加入痩肉和排骨边来煲这汤，使汤水更营养和清甜。能祛除体内的湿气，还具有良好的减肥功效，既能减肥，又有美味的汤水来解渴，又不伤身体，真的是两全其美哦！

木棉花:的花、皮、根均有药用价值。木棉花，有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。木棉皮，有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。据《岭南采药录》记载，木棉皮"治腰脚不遂、血脉顽痹、腿膝疼痛、赤白泻痢。"《常用中草药手册》说木棉皮"清热利湿。治慢性胃炎、胃溃疡和产后浮肿。"木棉根，有收敛止血、散结止痛功效，主治慢性胃炎、胃溃疡、赤痢、瘰疬、产后浮肿等病症。

薏米:
【性味】甘淡、微寒、无毒。
【归经】入脾、胃、肺、大肠。
【功效】清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。

赤小豆:又称赤豆、饭赤豆、野赤豆、红小豆、红豆.
【性味】甘、酸、平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝、铜等矿物质。有利于水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效。多用作利尿剂，主治心脏病、肾脏性水肿，肝硬化腹水，脚气病水肿，外用于疮毒之症。并用于乳汁不通、黄疸、痢疾、肠痔下血等症。赤小豆叶有去烦热的功效。

白扁豆:为豆科植物扁豆的干燥成熟种子，是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但药用价值高，营养价值也较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味道清香美味。

灯心花:是灯心草科植物灯心草的茎髓，一般将它绕成团状小扎。性味甘淡、寒，人心、肺、小肠经。含纤维、脂肪油、蛋白质等。功能清心降火，利尿通淋。《医学启源》说它能“通阴窍涩，利小水，除水肿闭，治五淋”。《北方常用中草药》认为它能“清热安神，利水通琳”。《西藏常用中草药》记载它能“清肺，降火，利尿，治心烦不寐”。

莲蓬:煮茶可预防糖尿病，味苦性涩湿，晒干取出种子的莲蓬，还可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等症。

材料:冬瓜1000克(莲皮切大件)

     去湿料1包(豆类先煲)

     瘦肉300克

     排骨边250克

     冰糖1小块(除去汤中的苦涩味)

晒干了的木棉花有药用价值，解毒清热驱寒去湿，用干木棉煮粥或煲汤。

                                        打开了的去湿料

                                       瘦肉和排骨边

做法:1、先将瘦肉和排骨边氽水，用清水洗净。

     2、将全部材料(除了去湿料的药材外)放入瓦煲内。

     3、加入适量的清水大火烧开15分钟，转小火煲30分钟。

     4、加入药材继续小火煲1小时左右，加盐调味即可。

作用：清热解暑，健脾祛湿，是夏天常用的清凉饮品。口干烦渴，小便短黄，饮此汤有清热利尿作用。暑天常饮，可预防中暑，少生热痱、疖疮。此汤亦可作暑热病的辅助治疗。

特点；此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。可治愈因脾虚湿盛或血虚血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。