昨天下午下了一阵子小雨，晚上凉快一些，吃完晚饭带着仔仔到中华广场的贵价百佳购物，这里晚上8点以后部分肉食、蔬菜、冰鲜都有折扣，有时还会碰上买一送一的。近来天气炎热，最喜欢晚上逛超市买菜，因为超市有空调，购物环境比菜市场好很多。昨晚买了两大袋食品和蔬菜，够我家吃上两三天了。看看我在百佳买的冰冻八爪鱼足够大吗？在菜市场是买不到这么新鲜的八爪鱼足的。这八爪鱼足用来白灼味道很鲜美、很甜、很爽口。加上蘸点青芥辣，真是别有一番风味哦！

                              好爽脆和鲜甜的八爪鱼足

 调味料 ：熟油、蒸鱼豉油、青芥辣 。             

材料:

     八爪鱼足1条250克

做法:1、将八爪鱼足洗净去除外皮。
     2、抺干水分切片。


     3、锅內放入清水、料酒和姜片烧开。

    4、加入八爪鱼片大火灼10秒钟即可捞起。

温馨提示：鱼片灼至稍硬身即可捞起，约10秒左右，灼老了会硬硬的柴囗不好吃）。