昨天逛超市，看见有千张卖，而且五花肉也佷瘦，一层一层的。很久沒有吃五花肉了，这是仔仔的大

爱。所以，买了千张和五花肉。家里还有马蹄(荸荠)，加在一起炒，有鲜甜爽口的感觉。马蹄多汁，有养阴生

津 、清热解毒的作用，《本草备要圆说》谓其有“益气而消食、除热以生津”之功效。

       虽然是一道简简单单的下饭菜，看看卖相是否令你食指大动呢？呵呵！

材料：

    五花肉200克

    千张1小合

    香葱3棵

    蒜碎少许

    马蹄8个

做法：

     1、五花肉洗净沥干切薄片。

     2、千张洗净切条。

     3、马蹄去皮切片。

     4、香葱切段，蒜拍碎。

 

     5、热锅下油爆香蒜碎加入五花肉翻炒片刻。

     6、加入料酒炒至八成熟，再加入千张炒至花肉熟透。

     7、最后加入马蹄、香葱段、生抽、食盐调味即可。

    


特点：味道香浓鲜美，加上马蹄清甜爽口，更是一道下饭菜。