民间素有留传，冬吃萝卜，夏吃姜，十月萝卜胜人参(小人参)。今天逛超市看见筒骨很新鲜而且还

特价，才6.90元500克，就买了一块600克的，用萝卜来煲汤，煲出来的汤味好鲜美哦。

白萝卜：含有丰富的碳水化合物、维生素、磷、铁等营养物质，能化痰、去滞、清凉除热、滋润助消化。具

有健脾胃、消食除烦的功效。

材料：白萝卜一个900克、猪筒骨600克、蜜枣一个、陈皮半个、香葱二棵。

做法：1、筒骨洗净氽水，萝卜刨皮切大件，陈皮浸软刮去瓢白(可加入少许白胡椒拍碎一起煲)。

      2、汤锅放入适量清水煮滚，加入蜜枣、陈皮、萝卜、筒骨大火煲滚10分钟。

      3、转中小火煲1.5一2小时，加入香葱、食盐调味即可。

此汤功效：白萝卜煲骨筒汤比较清润，气味芳香，有健脾胃，润肤、增骨髓的功效。但有点寒凉，最好加

件陈皮戓白胡椒一起煲。

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