今年国庆假期好郁闷，LG带仔仔和同学去汕头红海湾渡假，因家中的外墙装饰还未搞好。所以，COCO要留守看家，还要准备过中秋节的食物。

材料：光鸡1/4只、云耳10克、金针10克、枸杞子15粒、生姜3片。

 做法：1、光鸡洗净斩件，用生粉、生抽、蚝油、白糖、食盐，玉米油拌匀腌20分钟。

       2、云耳、金针用温开水浸软洗净抓干水份。

       3、枸杞子用清水洗净。

       4、将云耳、金针、枸杞子、姜丝放入腌好的鸡里拌均匀。

       5、隔水大火蒸10分钟(如喜欢吃香葱可最后2分钟加入)即可。

特点：鸡肉嫩滑鲜美，原汁原味，香味清香四溢。

温馨提示：蒸鸡的时候一定要用大火，而且水要放多点和不要蒸太长时间。时间长了会柴口的哦！