现在虽然是夏天，都要煲D老火靓汤补补，今天煲了个养颜、壮腰、健肾、补骨胶原的老火靓汤，

夏天出汗多，应该煲多D靓汤水滋润滋润，才有健康的身体去打拼，为自己为家人努力啊！

    猪脚筋：即猪蹄筋，含有比较丰富的胶原蛋白，这是瘦肉所没有的。胶原蛋白在烹煮过程中可转化成明

胶，具有吸水保水的效果，从而能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，增加皮肤弹性，防

止皮肤过早起皱纹，延缓皮肤衰老。

    花生：含有丰富的蛋白质，且富含卵磷质、钙、磷、铁及多种维生素，其中的维生素E对于爱美的人士

来说，有抗氧化、抗衰老的美容功效。

    陈皮：味辛、苦、性温，有行气健脾、燥湿化痰的作用。

    杜仲：性味甘温，功能补肝肾、强筋骨、降血压。本品含有杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、脂肪、树

脂、有机酸、酮糖、维生素C、醛糖、绿原酸等成分。

    核桃：又称胡桃，性味甘温，功能补肾助阳，常服令人能食、骨肉细腻、光润、须发黑泽。本品虽然含

有丰富的脂肪油。但是，与杜仲同用，可起相制相成的作用。合而为汤，能调补肾阴肾阳，黑发健美，降压

强筋。

材料：新鲜猪脚筋400克、杜仲50克、花生、合桃各50克、陈皮1/2个、蜜枣2个(晕 核桃 蜜枣忘记拍照

了)。

做法简单：1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。

          2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。

          3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水。

          4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。

                         青瓜木耳蛋饼炒肉片

温馨提示：1、感冒发热者不宜用本汤。

          2、如怕麻烦，核桃可不用去衣，用开水浸20一30分钟。