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夏日简单凉伴菜一一凉伴云耳 支竹 青瓜

(2009-07-15 15:21:51)
标签:

美食

青瓜

灯笼椒

云耳

分类: 美味家常菜

夏日简单凉伴菜一一凉伴云耳 <wbr>支竹 <wbr>青瓜

 

          天气太热的时候,总想吃些清淡的爽口菜,今天就来个简单、方便、快捷、爽口的凉拌菜,就地

 

取材吧!打开冰箱有云耳、支竹、少许红椒,厨房有个青瓜,通通用来凉拌,暂且当作减肥吧,呵呵!挺开

 

胃的。

 

夏日简单凉伴菜一一凉伴云耳 <wbr>支竹 <wbr>青瓜

 

 材料:青瓜一个、云耳、支竹各适量,红灯笼椒1/3只。

 

做法:1、云耳、支竹用温水浸软,青瓜刨皮切条,用盐拌匀。

 

      2、锅内放清水烧开,放入青瓜条快手搅拌捞起,沥干水份(喜欢生吃青瓜的MM,就不用汆水了)。

 

      3、再将支竹放入,煮至支竹七成熟时,加入云耳、红灯笼椒煮至支竹熟透捞起沥干水份。

 

      4、待全部材料凉透,放入麻油、食盐、胡椒粉、干贝素或鸡粉拌匀,加些香菜,最后撒入少许炒白

 

芝麻,喜欢吃辣的MM可加入辣椒油味更香更开胃哦。

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