天气炎热，在什么都不想吃的时候，就是最想喝一碗清润的靓汤了，今天LG因工作关系，一大早就

到肇庆工作了，下午才开车回来，所以，我就煲了个清热、润肺、止咳、提高免疫力的靓汤，还末等LG回

来，仔仔就喝了两大碗了，好喝一碗，好喝又一碗。。。。。。。

材料：猪前踭500克、剑花100克、姬松茸、南杏各50克、蜜枣2个、陈皮2/4。

最简单的做法：1、将剑花用清水浸软(约一小时)，姬松茸、陈皮，南、北杏用清水浸软(约半小时)。

              2、将剑花洗净沥干水份，姬松茸洗净沥干水份，南、北杏去皮洗净用刀拍裂备用。

              3、将全部用料放入瓦煲内，加入适量的清水，大火煲滚转慢火煲两小时下盐调味即可。

猪前踭：性味甘平，健脾胃固本，而且味美鲜甜。

剑花：又称七星剑花、霸王花、量天尺花、性味甘，凉、有清热痰、除积热、润肺燥、理痰火咳嗽的作用。

姬松茸菇：味道鲜美，被誉为"绿色保健食品"，它有降低血脂的作用，并有减缓动脉硬化和降低血压的效

果。提高免疫力的功效。

南杏仁：即甜杏仁，含有蛋白质、脂肪油、油酸、亚油酸及微量苦杏仁甙等，既能滋润肺燥，又能平喘止

咳。

陈皮：又称橘皮，性味辛、苦，温，气味芳香，有行气健脾、理气化痰之功效，药性虽温，但与剑花、蜜枣

同用，则温而不燥，可增强化痰止咳的功效。