夏日炎炎，没什么胃口，仔仔回来就打开冰箱找冰冻的东西吃，冷冻的东西吃多了对身体无好处，吃

完就不吃饭了，作为父母都要为孩子着想。所以，要变着花样做菜，又要讲求营养，又要色、香、味俱全，

真头痛哦。

材料：青瓜一个、鲜鸡蛋三个、红灯笼椒一个、蒜茸少许。

做法：1、青瓜切条，鸡蛋打散放盐、白糖打匀，红灯笼椒切条(我那天切粒了)。

      2、热锅下油，倒入鸡蛋液两面煎成蛋饼，待晾凉了切条。

      3、热锅下油，放入蒜茸爆香，倒入青瓜爆炒片刻，加入食盐、白糖兜匀，待青瓜炒熟放入蛋条回锅

兜匀，加点麻油就大功告成。

特点：色泽对比鲜明，香脆爽口，是一款色、香、味、俱全的美食，十分有营养，十分方便，最合老人家或

小朋友们食用。