天气开始潮湿了，所以酿个辣椒驱除湿气，仔仔最喜欢吃冬菇和茄子了，不过酿冬菇和茄子，一定要加

酿辣椒才好吃的。

材料：猪肉滑300克、茄子1个、冬菇10只、辣椒2只、红椒半只。

 做法：冬菇用温水浸软去蒂，辣椒切开边，茄子切双飞状。

将干生粉分别扑入辣椒和冬菇内里，再将肉滑酿入材料里备用。

    开锅下油将酿好的辣椒，茄子和冬菇放入锅内慢火煎香，放半杯开水加盖煮熟材料，放盐打芡即可，酿

辣椒开胃好下饭，不过今天煎得过火了，没办法，只好将就一下吧。