材料:罗氏虾600克、淡奶小半合、奶油2小合、芝士3片、上汤适量。

做法：虾剪须洗净。

烧锅下一小块牛油、放虾两边煎至七成熟取出备用。

再下一小块牛油爆香蒜茸、加入淡奶和适量上汤、再放入芝士煮溶、然后加入虾、再煮3一5分钟即可。

如微波炉有烧烤功能的、将一片芝士切碎、加在煮好的虾上面、放入微波炉加热2分钟即芝士焗虾了。

看又漂亮又好吃。。。。。