挹爽楼是建水古城西门—清远门。
城门上有挹爽楼《续修建水县志》曰：“挹爽楼，即西城楼，亦有西来爽气之慨。”
普应寺
始建于明成化三年（公元1466年），并在清代进行了重修。
普应寺又名观音仓，是建水古城中著名的古刹之一。
普应寺内一座金碧辉煌的七层药师千佛鎏金宝塔，佛像雕工精美，栩栩如生。
普应寺不仅是佛教寺院，也是研究清代建筑的重要实物资料，展示了当时工匠的高超技艺。
西门里有两家网红的舌尖米线。
西门外有是西门板井豆腐房，也是舌尖中国报道的美食之一。
云南米线多品种、多样化，地区不同，有不同的个性。
云南米线共性是大锅、大碗汤（如小盆），另加小碗米线（一般都是免费管添、管饱）汤有大锅牛骨、羊汤、鸡汤、山菌（蘑菇）等；小锅（铜锅），也是大碗，有小炒（一份一炒）另加配料。
大众价格一碗在8-20元之间（价格多少在另外加配料品种和数量上，与吃火锅相似），一般一碗都在13-15元居多。（一碗不足可再加米线、我们两人吃一碗就饱了）
有人说云南米线建水为正宗，也有说是蒙自正宗，不管怎么说云南米线是各有特点、特色，在普洱还吃过醋酸的米线（吃米线免费喝果醋、米醋很好喝），在玉溪小铜锅的米线，味道鲜美，经济实惠。
建水米线
在玉溪吃的小铜锅米线一碗8元，自己分的两碗。（其中一碗4元）
建水豆腐
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(2025-01-19 10:28:35) 
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