加载中…烟火人间[程益轩/西安市铁一中陆港中学高2026届D4班]
(2025-07-21 18:56:00)| 分类： 网文/报刊文摘/散文/小说 |
雾蓝色的夜幕掺了墨色，卧在那一滩黑色里的月安静柔和。街上车水马龙，人声鼎沸，路边摊的生意即将迎来高潮。
小摊小贩的喇叭不知疲惫地叫喊着：“手抓饭、烤冷面、炒粉……”“冰糖葫芦——”刚放学的孩子们被热腾腾的香气拽住了脚步，挤在散发昏黄灯光的小推车旁。自己回家的孩子便毫无顾忌地掏出钞票或手机支付，家长来接的只能万分乖巧地看着这一切。
烤冷面是我的心头爱，吃了太多次，和摊主阿姨都已眼熟。阿姨操作娴熟：铁板上的面饼嗞嗞作响，摊上一个鸡蛋，金黄与乳白交融，趁液态的蛋还未反应过来，即被铁铲迅速翻面。一旁，煎得焦香的淀粉肠被一斩两半，一双巧手熟练地将其裹进面中。醋罐和酱罐多为塑料水瓶改装，酱醋洒上后铁板又开始毛毛躁躁地嗞嗞唱歌，而香菜和葱的量由食客决定。阿姨把冷面卷起，用铲刀切成小块放入盒中递给我。我急不可耐地用牙签插上一块送入口中，香软酸辣，百吃不厌。
冰糖葫芦也是我常吃的美味之一。摊主阿姨见到我来就会笑眯眯地说：“又是葡萄？”然后拿出好几张纸帮我裹上竹签。我捏着包着纸巾的签子，小心翼翼地不让糖粘到手，然而下一秒就不顾形象地大口咬下一颗，嘴里嘎吱嘎吱地发出脆响。冰糖被咬成碎渣直粘牙，甜甜冰冰的葡萄冻得结实，嚼在嘴里像是在吃甜品，有还未冻硬的，便在舌尖溅出汁水。如果没有葡萄，我也会勉为其难地选择山楂，但不喜酸的我实在是吃不完一串。有次老妈还给我买了一串冰糖草莓，15块钱的“天价”实在是令人咋舌，不过就吃了一次，实在是回忆不起来味道，大抵也是酸酸甜甜的吧。
路边摊没有高昂的价格与精致的包装，有的只是地道的口味与热情的服务。卸下一天的疲惫，安安静静地选取一二美食细细品尝，便可感受到那自在洒脱的人间烟火气。
------2025年07月15日《西安晚报》第5版成长ing
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