加载中…乡味[何悦彤/西安市航天城第二中学八(3)班]
(2024-12-03 19:13:44)| 分类： 网文/报刊文摘/散文/小说 |
乡味是从小吃到大的，让我无法忘怀，根植于心。
肉夹馍是西安有名的小吃。外皮一咬直掉渣，内里则是味道香浓的卤肉。肉汁在嘴中流淌，肉碎在口中舞蹈，给予食客强大的味觉冲击。入口略有些烫，那热气一如西安，给人温暖。
魂牵梦萦的肉夹馍，是家乡的味道。
在西安，一碗油泼面让在外漂泊的西安人牵肠挂肚。有嚼劲且爽滑的面条与热油的搭配就像牛奶配面包一样无可挑剔。再配上几勺陕西特制的辣子和香醋，加上最不可少的蒜末，只需一口，就有了深深的羁绊。
直达灵魂深处的油泼面，是家乡的味道。
擀面皮也是本地一大特色。裹满红油的面皮根根分明，面筋吸满汤汁，一口下去，瞬间在你的嘴里爆开，那热辣与凉爽的回环往复才是最令人欲罢不能的。它彰显出独属于西北人的豪迈热情，吃完仿佛浑身上下都充斥着一股热流，谁来了都得说一句：嫽扎咧！
红汤白面的劲道皮子，是家乡的味道。
家乡就像一位慈祥的老人，总是微笑着迎接着你。乡味是深埋于骨血中的味道，无论去到哪里，只要闻到它的味道，就恍若间回到了心底那深厚情谊的美丽家乡。
指导老师 刘小芳
------2024年12月03日《西安晚报》第5版成长ing
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