穿过小区外那片荒地往后面停车场走，一低头，发现了“盈盈菜”。青青的一大棵，在杂草堆里蓬勃茂盛，浅笑盈盈。它的名字是根据家乡的音写的，该是哪两个字，是影影，或是莹莹，还是盈盈？我觉得并没有那么重要。我一直写的是“盈盈”，笑盈盈，它的笑容弥漫一整个夏天。盈盈，有两个意思，一个是仪态美好，一个是清澈。多年来，盈盈菜给我的就是这样深刻的印象。

　　如果要细究的话，盈盈菜和菜市场里的苋菜是同一系列，不过菜市场里常见的苋菜叶和秆总是紫红色的多，而盈盈菜纯粹得多，从头到脚都是清一色的深绿，青气卓然。

　　盈盈菜，名字里特意带一个菜字，俗气了点，但味道上不俗，非常清新。尤其是离开家乡多年，看到盈盈菜，就有一种说不出的亲切，从心上就先给了它一层岁月累积起来的融融诗意。

　　盈盈菜入餐饭，吃法有很多。可以作汤的点缀，等一锅汤好了，摘一把盈盈菜，洗干净，切碎，撒在锅中，色彩极其好看。可以凉拌，热水焯一下，搁盐、醋、香油，清淡可口。可以清炒，先把几粒蒜切碎，搁热油锅里炒香，再把洗干净的一把盈盈菜放进去，翻炒几下，一盘清香美味的菜肴就出锅了。可以清蒸，拌上面粉，上锅蒸十几分钟，然后调一个蒜泥拌一下，别有一番风味。可以做馅里的食材，可荤可素，包饺子包包子，都美味。

　　“我想记忆生活里每一片时光，每一片色彩，每一段声音，每种细微不可察觉的气味。我想把它们一一折叠起来，一一收藏在记忆的角落。”看到书中这段话的时候，我莫名其妙地想到了盈盈菜。细想，也在情理当中，此时是夏日，盈盈菜正在蓬勃生长，而多年来，很多夏日的记忆不知不觉都收藏在盈盈菜里了。一提起盈盈菜，脑海里便是夏之绚烂，夏日无尽的绿。

　　盈盈菜最可贵的品质，就是生命力的蓬勃和性子的坚韧，以及潇洒从容、随遇而安的态度。它有着野草一样的顽强和生机，从来不需要人们一遍遍施肥浇水，仔细照顾打理。似乎只要到了季节，它们就神奇地出现在人们的生活中了，院墙边、菜园里、田埂上、林子里、小径上……到处都是绿莹莹的。

　　该做饭了，从田里劳作归来的乡人喜欢掐一把盈盈菜，田间阡陌一路上都是，今天掐完，明天再路过，盈盈菜的绿叶子又发出来了，就是这般的旺盛！

　　从小吃到大，百吃不厌，盈盈菜成了味蕾上最难以忘怀的一抹乡愁，这乡愁却又遍地都是，身在异乡也处处可见这个夏日故知。

　　印象最深的就是来京居住在郊野公园附近的那些年的夏日，我几乎不曾因远离家乡而生起思念之心，这里有太多的盈盈菜，仿佛置身在家乡。尤其是公园西面，那一截老旧的围墙前有一片长得很茂盛的盈盈菜，一走进公园，就能感知到那蓬勃旺盛的生命力，不断地向上向上，再绵延绵延，绿莹莹的，往人眼中奔，心里钻。

　　然而，当真正走近，盈盈菜的世界又是那样的安静，安静得可以听到枝叶生长舒展的声音。面对这一片安静，不由得也会跟着安静，什么都不去想，这真是难得的心静明朗的简单时刻。世界如此繁复热闹，诸般争奇斗艳，而盈盈菜默守一隅，专注于自己的灿烂时光。

　　盈盈菜就是我心中的兰花。无论身在何处，它都能给自己一片清静天地，不管外界纷纭，努力生长，给身边的世界带来清凉和绿意，带来美好和希望。

　　近来，又知道了一种绣球花叫无尽夏。查到了它的介绍：“无尽夏花期很长，从春天一直开到夏末，在开花期间会不断进行花芽分化，开出新的花朵，所以将其叫作无尽夏，也就是整个夏季都会开花的意思。”又看到一句戳心的话：“无尽夏的花语是希望和永恒。”越看越觉得这说的是盈盈菜，它虽是一种野菜，但它一次次长出叶子的时候，又何尝不是一种绽放？

-----2024年07月10日《西安晚报》第8版终南 闲情

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