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布拉格——吃不消的捷克菜

(2011-09-07 04:34:56)
标签:

美食

分类: 流浪在欧洲
身为吃货,就让我们的旅程从胃开始。

在布拉格呆了四天,本来应该有很多品尝当地美食的机会,然而捷克菜给我留下的印象只有三个字:吃不消!腻,真心油腻,捷克人都是油罐子里泡大的。后来两天基本靠基爷和麦记解决温饱——这在我的旅行史上还是第一次,以后再也不说KFC的油炸食品油腻了!

先看看网络上热捧的老城广场小吃——在老城广场(也就是c10唱的布拉格广场,但是没有许愿池)有许多这样的小吃摊子,转了一圈,各个摊位的小吃都差不多,主要有香肠、烤肉、土豆、炸面饼、炸奶酪、Trdlo(一种甜面包圈)。

这是广场上最大最火爆的摊子,卖的是炒土豆、烤鸡肉串夹面包、烤肠夹面包
布拉格——吃不消的捷克菜

听lt说这家的炒土豆在网上好评如潮,闻着香气扑鼻,400g 60克朗

布拉格——吃不消的捷克菜

可我怎么觉得这个没有400g的样子?几口就吃完了
土豆是和熏过的腊肉一起炒的,非常香,论味道,确实好吃,但是油那叫一个多啊!布拉格食油是不是不要钱啊,地沟油都没这么舍得放的啊!
JJ吃了两块就不肯再吃了,烧地慌。而我吃完之后,直到第二天喉咙口都在冒油,打嗝都带油星子!

布拉格——吃不消的捷克菜

再看烤鸡肉串夹面包和烤肠夹面包
鸡肉串只能说:难吃。ms我们忘记加料了,可以抹番茄酱或芥末——但是这个鸡肉串最难吃的部分,不是它一点味道都没有,而是很干、很硬、很柴,也很油,这些问题抹酱汁不能解决。
烤肠一开始吃味道还不错,吃到后来据JJ说,除了油腻,里面有些奇怪的硬块,于是越吃越觉得咯应。
面包就不说了,很硬而且不新鲜
布拉格——吃不消的捷克菜

lt和ss买的,烤猪膝
布拉格——吃不消的捷克菜

在布拉格随处可见卖Trdlo的摊位,看起来很像甜甜圈,上面洒了一层糖粉。如果想尝尝的话,最好选择现做现卖的,一旦有没卖掉的Trdlo,上面就会爬满蜜蜂/马蜂?就像这张照片,当时我是想买Trdlo的,但看见漫天飞舞的蜂子,胃口立刻就没了
布拉格——吃不消的捷克菜

我们唯一的一顿捷克菜,是第一天晚上,在市政厅斜对面的CELNICE吃到的。这间餐馆的性价比奇高,因为他家的份量实在是太大了!

我和JJ合点了一份烤鸭,ltss合点了烧鸭,每份连配菜份量超过1kg。烤鸭一份299克朗,不到13欧,两人管饱,人均才6块半!后来在其他地方都没有看见这么便宜的价格,人均几乎都在20欧左右。

布拉格——吃不消的捷克菜

半只鸭子,约1kg,烤地很香很酥烂,但对口重的人而言没什么味道,我是洒盐吃的。缺点仍然是太油腻
布拉格——吃不消的捷克菜

烤鸭附带的配菜:酸菜、甘蓝,两块馒头——捷克馒头的味道同中国馒头很相似啊,不过听说是水煮的,不是蒸的
布拉格——吃不消的捷克菜

点菜的时候没想到份量这么实诚,我和lt又各点了一份烤蔬菜,最后都没有吃完。
里面是茄子、柿子椒、洋葱,上面洒了一层奶酪。味道不错,可依然不要命地往里下油。再问一次布拉格的油真的不要钱??

那晚我喝了一夜水。。。
布拉格——吃不消的捷克菜

捷克啤酒还是很出名的,点了一小杯黑啤,同捷克菜的风格真是完全不同啊,这口味,可以用“小清新”来形容。喝着有点像爱尔兰黑啤,醇醇的,带点奶油味,入口格外顺滑、清爽,没什么酒味和酒劲,好喝。

布拉格——吃不消的捷克菜


食记写到这里,大家也不想看什么麦当劳心得吧?布拉格kfc比德国好吃倒是真的。

cafe time——我俩咖啡上瘾,更对各地咖啡屋充满好奇。第一站不能免俗地去了最有名气的Cafe louvre,它所拥有的头衔包括布拉格最好的咖啡馆、爱因斯坦卡夫卡的最爱等等。令我吃惊的是下午茶时分,咖啡馆中竟然只有两、三个客人,我以为这种像巴黎花神般出名的老字号,理应人满为患
布拉格——吃不消的捷克菜

无论是咖啡和装潢都没有什么特别之处可言,但还是要表扬一下咖啡的价格,不到50克朗,比起老城区其他漫天要价的咖啡馆,这个价格非常实在。
布拉格——吃不消的捷克菜

桌上有可供客人写字的便条、铅笔,这点很可爱。于是和JJ共谱一曲——鬼知道弹出来是什么调子,不可能弹得出来吧?
布拉格——吃不消的捷克菜

离开布拉格前,我独自来到市政厅咖啡馆——JJ回旅馆去拿寄存的行李了。

原先是想看市政厅Mucha的壁画的,这里有一个旅行者问询处,可惜工作人员们一问三不知。我说想看壁画,她们叫我去楼上,但去楼上是要买票的,又去售票处询问,最后发现票还得在最初的地方买,ms旅行者问询处的工作人员完全不知道自己还能卖参观票这件事。票价偏贵,一个人285克朗,且要跟讲解团,一天只有两团,时间已经错过了

漂亮的市政厅咖啡馆
布拉格——吃不消的捷克菜

环境不错,还有现场钢琴演奏,可惜服务生都十分散漫,对客人有些爱答不理——我觉得这是因为布拉格服务业小费均分造成的,于是大家都没有什么干劲布拉格——吃不消的捷克菜

看不到Mucha的壁画,至少还可以看看Mucha的菜单
布拉格——吃不消的捷克菜

在服务员mm的建议下,我点了“特别适合女士的黑啤酒”——当时实在太热了,33,34度气温下走了一天,完全不想喝咖啡。

首先,它不是黑的;其次,它苦极了;应该是pils即生啤一类的啤酒吧,酒劲比之前喝到的黑啤大,不像是给女士准备的。结论,我被漂亮的服务员mm忽悠了。

仿佛可以用这杯苦到极点的啤酒总结我的布拉格之行——并非不美好,然而充满失落。且听下回分解——

布拉格——吃不消的捷克菜

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