- 博物馆咖啡



    博物馆附属的餐饮，我素来视其为陪嫁丫鬟，通常不漂亮、端上桌的饭菜令人倒胃口，并且恃宠而骄，傲慢的态度与昂贵的收费给人留下深刻印象。尽管如此，她还总是人满为患，让你即使妥协都找不到空座。事实上，这个世界同我一样挑剔、比我百般挑剔的人有的是，我们憎恨星巴克、汉堡王、一次性用品、速食爱情，尽管这些东西看上去为我们节约了宝贵的时间，然而却毁了我们对细节的感受，使生活变得更加匆忙、粗糙。假如我拥有一间像雅克马尔安德烈博物馆这样美丽的私人收藏，那我绝不会容许一般的博物馆速食出现在巴洛克大厅的苍穹下，显然它的管理者也是这么想的。





    这是一间且算小众的博物馆——虽然之后听说它馆藏有波提切利悔得我肠子都青了，但大多数游客到了巴黎，当然更乐意把时间花在去卢浮宫看轻纱笼罩的波提切利上。从梧桐大道的入口处看，博物馆的外观似乎同左右连绵的公寓楼并无不同，只有穿过甬道、渐渐走近铺满细石的白色庭院，一转身，建筑物迷人的真容才拱伏眼界。这座公馆曾经属于一对非常富有的收藏家夫妇，他们去各地旅行、搜集名画，回到巴黎后在公馆中大摆宴席，广邀社交圈中的贵族、名人、艺术家赴宴欣赏旅行带回的画作。夜幕下的安德烈公馆灯火通明，玻璃窗上映照着席间鬓影罗香，门外车马如织。今时今日，招待过无数宾客的大餐厅被改装成博物馆附属咖啡座，改造者竭力使之保持与古典建筑一致的华美与优雅——尽管桌椅摆设简陋朴素，但因这座建筑本身就像是一个出身良好、锦衣玉食经年的贵妇人，即使穿着普通的衣饰，仍无法掩盖其雍容、发亮的气质。





    如果深深地走进这座府邸，你还会遇见华丽的双楼梯、胡桃木书房，每一个细节都细腻妥贴，酒红色沙发上的织锦出自一百多年前某位意大利绣工之手，绸缎帘幕低垂、金色流苏调戏地面，墙头便挂着浪漫派大师的真迹。。。好吧，我仅止步于咖啡座，正确的说，我就是上这儿来喝咖啡的——活脱脱现代版买椟还珠，俗人的不识货使这座漂亮博物馆充满了憋屈的悲催。

    五年的欧洲生活使我对咖啡上瘾，只要出门，必定会把其中一些时间消磨在各式各样的咖啡座中。其中漂亮的咖啡馆是最难得的——我指的是真正的古典美：几百年老建筑、壁画、水晶灯、大面积大面积猩红或墨绿的丝绒、服务员冷漠地像你隔壁二大爷。。。它们一般还活在高级宾馆里，我坐在其中，畏首畏尾，仿佛随时随地会有人跳出来指摘茶匙的用法不对——那这样还有什么意思？当然不是为着虚荣，在其他街头咖啡馆我们可以坐没坐相嬉笑怒骂，喝一杯不怎么样或很对味的咖啡、用手抓饼干吃、趴在桌子上看书。。。那时候咖啡馆是一个容器，我们沸腾我们自己。而当我想感受“咖啡馆”这个地方，我会去那些端着的古典咖啡座，因其无法复刻的气质与美，仅仅属于历史和岁月。






    幸运的是安德烈博物馆的咖啡一点都不难喝。我已忘记法语名字——底下是浓缩咖啡，上面打着一大朵奶油，拌匀了喝下去，丝毫不考虑卡路里和脂肪。同账单一起送上的还有一张大小同明信片相仿的“博物馆名片” ，欢乐地收藏之。       





关于这张照片，身为装逼犯，我真不是故意装逼的。JJ不喜欢用相机，走哪都拿手机咔嚓咔嚓，那天他到处在人咖啡馆喀嚓喀嚓，我正喝咖啡忽然听得一声“别驼背！”刚直起腰他就喀嚓了。于是有了如此装逼如此淑女的照片，其实我是人虾来的





歌剧院对面和平咖啡馆，厅看着还不错，就是不见营业





外一篇



    “维多利亚的房子”是慕尼黑的一间连锁英式下午茶馆，城中共有五处分店，其中一间便藏身于旧美术馆底层。旧馆建筑由路德维希一世下令建造，克伦策设计，迄今一百六十余年历史，通往二楼画廊的是一对高挑得仿佛没有尽头的长楼梯，咖啡座跻身其下，享受了无尽高挑的结构，装饰务须刻意，已彰显大气、复古，尤其落雨的日子，长玻璃窗外一片迷朦的铅青色，拱顶垂下幽黄的灯，座客们被浓郁的昏暗包围，如同身处某个教堂的地下墓穴。






    环境这样柔和，我却不大喜欢，因为这不能算传统意义上的咖啡馆，这是一间自助餐厅——并非all u can eat自助餐，而是自己排队去柜台点餐、自己端咖啡、拿蛋糕、餐具，餐台挤不可耐、每隔几分钟就能听见刀子叉子掉在地上欢快的脆响。。。此处不适宜读书看报，当然就逛博物馆的人而言，在这儿喝个下午茶再合适不过：价格可爱，且供应相当美味的起司蛋糕。




    旧美术馆不远处的雕塑馆又是另外一个杯具。雕塑馆附属餐厅装饰简洁，白色椅背、克里特陶画、神庙雕刻的复制品，淡雅的房间如在地中海岸边——然而这间餐厅正位于雕塑馆展馆内、堵在展厅与展厅之间，当你穿梭在古希腊、古罗马雕像群中，细细观察女神裙子上的褶子与线条时，空气中忽然传来三明治、香肠和炸肉饼的味道，那情形真是催人内牛，这位博物馆，您也未免忒奔放了点吧。





慕尼黑雕塑馆最后的展厅叫做“抱鹅小孩厅”，展出的抱鹅小孩为罗马的复制品，说明上写原件在卢浮宫——其实原件是青铜的，早就没了，卢浮宫那个也是几千年前的复制品。恰好我也给拍了。对比一下，看得出区别吗？