伊莎贝尔阿莲德在《感官回忆录》的开篇说道：我懊悔自己曾经节食，出于虚荣而拒绝过那么些美味。。。每次读到这句话，我都会感觉深深的共鸣和伤感。节食是女人永恒的话题，在中国甚至可以追溯到两千多年前的战国：楚王好细腰，宫中多饿死。

    我常常用“正在减肥”作为拒绝美食的开场白，曾经坐在城中有名的牛排店，眼巴巴看着朋友们切割滋滋冒油的烤肉、血花四溅、红酒酱汁飞到我面前的空盘子里。而逼我走上减肥之路的罪魁祸首则是这世上所有的甜食，我对甜食着魔，不管是蛋糕、巧克力、和果子、蜜饯、果脯、江南茶点。。。一切甜食都令我无法抗拒，我时时为了它们在所谓的“减肥期”破戒，一再偷食禁果的下场就是孕妇般的身段和一口烂牙，牙医叮嘱我说不要总用左边的臼齿咀嚼，我说可是右边的臼齿已经烂掉三分之二了，她说可是你左边的臼齿也已经快掉完了。从牙医诊所出来，路过花店和茶叶店，忽然瞥见玻璃橱窗上“手工巧克力”的字样，我竟从来没注意过这间名叫“candisserie”的茶叶铺子主营的其实是各式各样的Pralinen。

    说来惭愧，手工Pralinen我通常只吃Peters、Neuhaus这些超市里能买到的，真正的巧克力店从来是被列为“禁入”黑名单的。店里的品种实在太多太多了，我就像刘姥姥进了大观园，人一下子就傻了，走在氤氲着浓香的空气里，眼也花头也晕，馋虫大动。“你要点什么？”通常卖巧克力的大妈都问地理直气壮，仿佛每一个顾客都应该对巧克力的种类了如指掌。我露怯地说再看看，结果越看越不知如何选择：光是松露巧克力就有不下三、四十种馅儿、五颜六色的夹心Nugget、还有豪迈的片状巧克力、巧克力酱渍的干果。。。每一块小甜点都散发出要命的香气和光泽，它们仿佛在我耳边大声嚷嚷道：吃我吧吃我吧！最好的办法当然是买店家已经包装好的什锦拼盘，但在这徒伤悲的7月里，整整一盒Pralinen确是奢侈的份量，想到数着卡路里吃婴儿食品的姐们，情何以堪啊！  

    挑了一块草莓Nugget和一“盏”巧克力酱小点，大妈笑眯眯地说：“你会喜欢的。”我不禁从笑容中感到一丝甜蜜的危险。她说的没错，我非常喜欢这颗草莓Nugget，将她一分为二的时候以为只有中间是一层果仁巧克力夹心和一层草莓酸奶夹心而已，咬下去才发现两片巧克力里面原来还包藏着酸酸甜甜的草莓酱，小小一颗Nugget，竟然有4层夹心，难怪世人总是以“艺术”盛赞充满心思的甜点。巧克力酱盏到底让我囧了一下，吃出了白胡椒、黑胡椒、肉桂、茴香。。。要是能加上孜然，就可以炖羊肉了！       




    亦舒在《朝花夕拾》里讲了一个现在看来很老土的穿越故事，女主角宜生活在科技发达、没有温情的未来世界，因电脑事故穿回80年代香港。男主角开一间巧克力工厂，她第一次吃到已经消失在未来的巧克力，笔者是这么描写的：“那股香味又来了，神秘浓郁甜腻。。。它在舌头上便开始融化，香与甜如水银泻地：我震惊， 天下竟有此美味。。。”当返回未来，口袋里还有半块巧克力，而男主墓木已拱，碑上刻着一行：“宜，我永远爱你。 ” 读到此处，泪盈于睫。有才华的女人，一颗巧克力，即是一篇窝心的文字。   



更新

去银行的时候，顺便又拐进巧克力店。前排左：sacher松露（对的，就是sacher蛋糕那个sacher），前排右：可可黑松露；后排右：提拉米苏奶油松露。后排左：没写名字。
“请问，这个眼球一样的叫什么？”（硬是把XX俩字吞了回去。。。）
大妈犹豫了一下：“我得看看单子，这是新品。”
我大惊失色：“不是你们自己做的嘛！”
大妈：“不，这是Peters的。”
可爱的小城老手工艺店的形象轰然倒塌，我仿佛看见一个莫文蔚正龇牙咧嘴地对着我唱道：“情和义 值千金。。。”（为毛是莫文蔚呢。。。）
合着吃来吃去还是Peters的。我又傻逼了。



家里还有一盒减肥木有吃的，泪奔