周四中午,很荣幸请到解大师和他的两位朋友,在百忙之中来到我的店中.告诉我很多台湾现在的餐饮现状与烹饪界的朋友,非常感谢他对我的大力支持与帮助.特做几道新菜请他指点.

1小食:香宾气泡鲟鱼籽.香蒜烟熏三纹鱼.蟹粉蛋白黑醋圆.

2前菜:肉桂苹果,百香果雪芭,鸳鸯鹅肝.老上海熏鱼.

3汤:  松露水煮蛋,海鲜南瓜浓汤.

4主菜:玫瑰露局雪鱼,山葵土豆泥.

5主菜:低温油浸神户牛肉,蒜香泡沫.

6主菜:慢烧长江河豚鱼捞饭.

7点心:沪式小笼包,萝卜丝酥饼.

8甜品:香蕉冰淇淋.