骨质疏松,离你有多远
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常听人说起谁家老人摔了一跤就起不来了,还有人打了个喷嚏就骨折了...到医院一查原来根本原因是骨质疏松。为什么生活水平提高了人们的健康反而得不到保障了呢?究竟是什么让我们的骨头变得如此不堪一击呢?
什么是骨质疏松
骨质疏松是一种以低骨重和骨组织微结构破坏为特征,导致骨质脆性增加易于骨折的代谢性骨病,跟饮食营养密切相关。多见于60岁以上的老人。正常骨细胞的代谢就是在调节激素和局部细胞因子的协调下,骨吸收与骨重建保持平衡的状态。一旦有原因导致骨吸收加速或骨重建减少即导致骨质疏松的发生。
与骨质疏松有关的营养素
1、钙:人身体中的钙90%分布在骨骼内。钙的摄入量直接影响着骨骼内的钙储量。缺钙最容易导致的疾病就是儿童时期的佝偻病和成年人的骨质疏症。
需要指出的是,钙在体内有两种储存形式,即体液中的游离钙和沉积在骨骼牙齿上的以矿物质形式存在的钙。当体液中的钙不足时,身体便会溶解骨骼中的钙来利用,久而久之导致骨骼上沉积的钙量减小,就形成了骨质疏松。所以血钙不低并不能说明身体不缺钙,单纯靠测血液中的钙来判断是否缺钙的方法是不科学的。
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2、蛋白质:长期蛋白质缺乏会导致骨基质蛋白质合成不足,蛋白质摄入过多时,又容易使钙的排泄增加,引起骨质疏松。人体大量摄入蛋白质以后,超过了吸收负荷,会增加肾小球的滤过率,降低肾小球对钙的重吸收,导致钙排出增加。
3、磷、镁:磷和钙一样,也是构成骨骼和牙齿的主要成分,适宜的钙磷比例为2:1,这有助于维持骨骼的坚固性,低钙或者高磷饮食均可以引起比例失调,导致磷酸钙形成增多,妨碍肠道内钙的吸收。
镁也是构成骨骼牙齿的重要成分,当体内镁的浓度降低时,钙会大量进入细胞内,留在血液中发挥作用的钙量就会减少。血中钙镁含量均降低,则神经肌肉的兴奋性增高,容易出现抽筋肌肉抽搐等症状。
4、相关的维生素
维生素D:膳食中维生素D的存在与量的多少,直接影响到钙的吸收。适宜的维生素D不仅可以促进钙吸收,还可以参与骨代谢和骨重建,保证骨吸收与骨重建的平衡状态。
维生素C:参与羟化反应,将无活性的维生素D羟化为有活性的1.25[OH]2D3,发挥促进钙吸收的作用。维生素C还可以促进骨胶原的合成,缺乏会使胶原合成障碍,导致骨的有机质形成不良而形成骨质疏松。
维生素K:骨组织中与维生素K有关的蛋白质是骨钙素,它的功能是调节钙磷比例,使钙结合到骨组织。骨钙素缺乏时可以导致骨质疏松。
了解了以上和骨质疏松有关系的营养素之后,你是否知道该如何去平衡的补充营养,来打败骨质疏松了呢?相对于疾病来说,真正可怕的是我们的意识,只要意识到位了,那行动起来就没有任何阻力了。
好习惯,让我们远离骨质疏松
1、从儿童时期开始预防,增加骨峰值:日常多摄入蛋奶瘦肉等钙含量高的食物,提高骨峰值,峰值越高,成年后骨丢失的速度和程度越慢。
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2、保持充足的阳光照射:多参加户外运动,及负重运动,每天接受阳光照射一小时即可保证体内足够的维生素D的合成,加强体育锻炼,保持健康体重。婴儿及活动不方便的老人不能保证户外活动的,可补充维生素D制剂。
3、注意饮食中的蛋白质含量,及维生素矿物质等有可能影响钙吸收的因素,保证进食的钙的吸收量。一般成年人日需蛋白质以60g为宜。
4、围绝经期妇女要补钙:妇女绝经后体内的雌激素水平迅速下降,体内的破骨细胞活动增强,导致骨吸收>骨重建,久之则骨质空洞变脆,易发生骨折。除了多吃豆类及其制品补充植物性雌激素以外,还要多吃蛋奶类食物补钙,或者选择钙补充剂。
5、少盐饮食,忌浓茶咖啡碳酸饮料:碳酸饮料里含有磷酸,可带走体内的钙锌等,导致人体骨质疏松。
其实对于骨质疏松的预防,有很多人是从摔跤骨折后才开始的,说起来已经有些晚了,真正的预防应该从婴儿时期开始。很多疾病的形成病因都是跟饮食密切相关,这就要求我们从小就要养成好的生活习惯,平衡膳食,适当运动。当你真正从思想上意识到这些的时候,你已经把疾病远远的甩在身后了....
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