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昨天还是春暖花开一下子进入夏季的感觉呢，今天就降温了，晚上还下起了雨夹雪，气温变化大，人们很容易感冒，还好我上午煲了一小锅春笋鸡汤，孩子下学后热乎乎的喝上一碗，直呼，真舒服呀！

春季气温变化大，人体免疫力降低，容易患感冒。喝些鸡汤有助于预防感冒。鸡汤营养丰富又美味,鸡汤当作滋补的佳品,容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。可以起到预防感冒的作用。

 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋味道最佳。尤其是熬鸡汤，鲜嫩清香，喝上一口，异常鲜美。满口都是春日的味道！

 我炖的是一人份，所以用了2个小鸡腿，如果人多 用整只鸡味道最佳。

主料；小鸡腿 2只 春笋 200克

辅料；姜片 盐  

做法；

1 准备好所用食材和电炖锅。

2 春笋去皮，切成块。

3 将春笋块，煮至5分钟捞出沥干水分。

4 将姜片放入电炖锅内胆底部。

5 锅中注入水，加入鸡腿。

6 小火烧开，将血沫撇清。

7 全部倒入电炖锅中。

8 加入煮水的春笋。

9 盖好锅盖。

10 接通电源，设置骨头汤程序即可。

时间到了加入盐调味即可。

小贴士；这汤本身很鲜美 ，只要加一点盐调味即可，春笋含有草酸，要先煮一下。