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今天出伏了，天气也渐渐的凉爽了，早晚温差大，温度忽高忽低很容易感冒，海参小米粥具有预防感冒的作用，对于易感冒人群来说，它可是既营养又美味的“良药”啊！主要是做法简单。现在即食海参非常多，吃着方便，也省去了泡发海参的时间，是不错的首选。

海参，历来被视为餐中珍品，能够补肾益精、养血润燥，配搭安神和胃的小米做成咸味粥，滋阴解渴，缓解疲劳，还能健胃宽畅、养颜润肤，并能有效预防感冒，海参粥保留了海参的营养，这种吃法比较适合老年人和爱美的女士们，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对体弱虚寒大有好处。

 有机小米是小米中之精品，从土地到餐桌全程无污染控制，是选用农民家里世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种，经绿色基地种植全部施用农家肥，传统工艺加工，100%保留了营养成份。

主料；即食海参  2个  有机黄小米 50克

辅料；枸杞 鸡粉  盐

做法；

1 准备好所用食材。

2 海参清洗干净。

3 枸杞提前泡至。

4 黄小米，冲洗干净。

5 砂锅注入水，晒开后加入小米。

6 中火烧开，撇去浮沫。

7 转小火，煮至20分钟。

8 煮至汤汁粘稠，小米软烂。

9 加入枸杞和海鲜。在住2--3分钟

10 加入盐和鸡粉调味即可。

叨唠；煮粥的时候要注意在水开后加入小米，水要一次加足最好中途不添加水

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