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#美食新新年#万家灯火---宫灯虾球

(2017-01-19 01:09:53)
标签:

美食

年菜

分类: 热菜

#美食新新年#万家灯火---宫灯虾球

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#美食新新年#万家灯火---宫灯虾球

 

 

宫灯虾球年夜饭桌上必不可少的的一道菜,酸甜可口的虾球配灯笼的造型,寓意新春时节万家灯火举家团圆更是为春节增添一抹喜气洋洋的氛围虾球酸甜可口老少都爱吃,做法也很简单。

 

#美食新新年#万家灯火---宫灯虾球

宫灯虾球用的橄榄油烹制的。橄榄油特别适合婴幼儿和孕妇食用,橄榄油升级鲜美的同时也让年夜饭的营养全面升级,美味更健康!相信这道中西合璧、创意美味的宫灯虾球定能让你的亲朋交口称赞。


 

                #美食新新年#万家灯火---宫灯虾球


主料;大300g  鸡蛋 1个 黄瓜 胡萝卜

辅料;番茄酱     料酒   淀粉 胡椒粉  榄蒂橄榄油 红酒醋

做法;

#美食新新年#万家灯火---宫灯虾球

1.准备好所有食材。

2.将虾去头、去壳后冲洗干净。

3. 用刀在虾背上切上一刀,去掉虾线。

4 加入淀粉盐 胡椒粉 料酒用手抓匀

5 取一碗 加入番茄酱 淀粉 糖 盐 红酒醋和适量的水搅拌均匀成番茄汁

6.鸡蛋打散成蛋液。

#美食新新年#万家灯火---宫灯虾球

7.锅中放入少许橄榄油

8 烧热后将蛋液倒入锅中,转动锅子,煎成薄蛋饼。

9 将蛋饼切成细丝作为宫灯穗码放在盘子中,黄瓜 胡萝卜切成齿轮状。做成灯笼 尾部造型。

10 锅中放入少许橄榄油

11 倒入虾仁

12 翻炒至变色,最后盛出备用。

#美食新新年#万家灯火---宫灯虾球

13 再倒入番茄汁。

14 下入虾球。

15 小火烧至汤汁粘稠。

16 虾球均匀的裹上汤汁即可倒入盘中。

 #美食新新年#万家灯火---宫灯虾球


叨唠;虾球在上浆的时候已经加入盐,再勾兑番茄汁时候,盐根据自己的口味来添加。

#美食新新年#万家灯火---宫灯虾球

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