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我们都知道，西葫芦有很高的营养价值，深受大家喜欢。西葫芦的吃法也很多，可以炒，还可以作为馅料做包子饺子，，，，前几天和朋友聚会，不知道谁点这道生拌西葫芦丝，生拌我还是第一次吃，没想到特别好吃，好吃的没朋友，口感清新爽口 润滑。一上桌大家都给抢了。如果不是在餐馆吃过这个菜，我都不知道西葫芦还能生着吃呢。做法还这么简单不信你也可以试试！前提是选择西葫芦时一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好

 西葫芦受到很多朋友的喜爱。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。还有润泽肌肤、减肥、抗癌防癌、提高免疫力作用。确实，脾胃虚弱的朋友是不宜多吃西葫芦，否则会给身体造成一定的损害。

主料；嫩西葫芦 200克

辅料；大蒜  辣椒 花椒 糖 盐 生抽 醋

做法；

1 准备好所用原料。

2 西葫芦洗净用多功能刀具擦成丝。

3擦好的丝放入大碗中。

4 加入蒜碎和辣椒碎。

5 再加入盐。

6 倒入少量的生抽 醋和糖。

7 另起锅 加入油 爆香花椒。

8 趁热倒入碗中，搅拌均匀即可。

叨唠；西葫芦一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好