黑枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，都是较好的抗氧化。黑枸杞可提高非特异性免疫功能，促进细胞免疫和体液免疫，并对免疫功能有双向调节功能。黑枸杞属于枸杞的一种，其营养价值比红枸杞更为丰富，中医认为常吃黑枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。它具有滋补肝肾、益精明目和养血功能，还有增强人们的免疫力的作用。黑枸杞最实用的功效就是抗衰老、抗疲劳、抗辐射、改善睡眠等功效。常吃黑枸杞可以美容，提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用。

黄豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及有铁、钙矿物质，能补充的身体营养物质。热量低，纤维多，促进肠胃蠕动，有助于排便。黑枸杞美容养颜抗衰老、滋补肝肾、明目、补血、润肺、安神功效，非常适合体质虚弱、抵抗力差的女性。因为多糖，甘甜滋润，有助于降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动。

材料：黄豆   30 克、黑枸杞 5克左右

辅料；温开水 1000毫升

做法；

叨唠；黑枸杞虽好，过犹不及，每天5g左右就好。黑枸杞就不用洗了，因为黑枸杞水溶性强，水洗会溶解花青素，豆子与水的比例根据自己的口味来调整。